Promoteur de l’hôtel Dar Zakaria à Yasmine Hammamet et membre influent du Bureau Exécutif de la FTH pendant plus de deux décennies, Feu Zakaria Zegoulli a marqué l’histoire du tourisme tunisien par un engagement sans faille, rappelle la Fédération dans une note diffusée ce mardi 16 décembre 2025.

La même source rappelle que Zakaria Zegouli a contribué au développement du secteur touristique tunisien à travers les différentes responsabilités qu’il a assumées : « d’abord dans le secteur bancaire, puis au sein de la Fédération Tunisienne de l’Hôtellerie, où il a successivement exercé les fonctions de Président de la Fédération Régionale du Cap Bon, puis de Secrétaire Général de la FTH jusqu’en 2013.
Il a également représenté la FTH au sein d’instances professionnelles internationales, notamment l’IH&RA ».

Son engagement au sein de la Commission Formation de la FTH reflète sa conviction profonde quant au rôle central des compétences et de la transmission dans l’avenir du tourisme tunisien.

En cette douloureuse circonstance, les membres du Bureau Exécutif présentent leurs condoléances les plus sincères à ses enfants Samir et Ines, à sa famille, ainsi qu’à l’ensemble de la famille du tourisme tunisien, attristée par sa disparition.

FTH

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Par Habib Glenza *  

Ce fiasco est dû en grande partie à la soumission des hôteliers tunisiens aux diktats des TO étrangers qui les poussent au bradage des prix et à d’autres concessions telles que l’hébergement all inclusive qui ronge la rentabilité de notre tourisme. 

En 2018, j’ai écrit dans Kapitalis plusieurs articles sur les maux chroniques du tourisme tunisien : entre autres, la soumission des hôteliers aux diktats des tours opérateurs étrangers, l’hébergement all inclusive et la mauvaise qualité des services. Malheureusement, rien n’a vraiment changé depuis. 

En effet, je viens de passer deux semaines avec ma femme dans un hôtel de Hammamet, dont je tairai le nom par charité musulmane. Le séjour en all inclusive nous a coûté 650 euros par personne. Après déductions de la marge bénéficiaire du TO polonais et de son agent (15% en moyenne), du coût du transport aérien et du transfert aéroport-hôtel-aéroport (35%), il n’en reste plus que 293 euros pour l’hôtelier, soit environ 938 DT, par personne par séjour (67 DT par jour), y compris le montant de la dotation de l’Etat tunisien sur les produits alimentaires : pâtes alimentaires, pain, sucre, café, huile, etc., que les touristes consomment au même prix que les Tunisiens. Ce montant, convenons-en, ne couvre même pas la nourriture en all inclusive.  

Mauvaise gestion et gaspillage de la nourriture

Tandis que le Tunisien peine à acheter de quoi se nourrir, la moitié de la nourriture servie dans l’hôtel va dans les poubelles, sachant que la consommation d’un touriste en all inclusive dépasse certainement les 90 dinars par jour! De quelle gestion et rentabilité parle-t-on? Les responsables de cette mauvaise gestion sont membres de la Fédération tunisienne de l’hôtellerie (FTH). Ce qui pose des questions sur le rôle exact de cette organisation syndicale qui se refuse à miser sur la qualité des services. Pourquoi la FTH ferme-t-elle, en effet, les yeux sur la soumission de ses membres aux diktats des TO étrangers qui a conduit à la faillite de plusieurs hôtels?

Je tiens à rappeler aux hôteliers tunisiens qu’ils bénéficié de tous les avantages fiscaux, douaniers et financiers pour créer leurs unités hôtelières. Je leur rappelle également que l’Etat tunisien a dépensé une fortune pour aménager des zones touristiques, construire des autoroutes, des aéroports et des terrains de golf, au détriment de l’agriculture, sachant que quatre produits agroalimentaires (huile d’olive, dattes, agrumes et produits de la pêche) ont rapporté, en 2019, plus de 3 milliards de dinars, soit la moitié des recettes du tourisme au cours de la même année!   

Retour sur la mauvaise qualité du linge

Le service linge signifie l’image de marque d’un hôtel. Cependant, sa très mauvaise qualité constitue le talon d’Achille de l’hôtellerie tunisienne. On doit tenir compte que le montant de quatre jeux de linge pour les besoins d’un hôtel 4 et 5 étoiles peut coûter 800.000 à 1 million de dinars selon la qualité.

Lors de mon séjour à l’hôtel de Hammamet, j’ai constaté que le linge éponge est rugueux (rude au toucher). La dureté de l’eau ou l’excès de chlore utilisé pour le blanchiment du linge en sont les principales raisons.

J’ai fait part de mon constat au responsable du personnel des étages, qui a accepté ma demande de visiter la buanderie, mais le lendemain, il m’a informé que le directeur de l’hôtel a refusé de m’accorder cette visite. Comment peut-on confier la gestion d’un hôtel à un responsable qui ne cherche pas à améliorer ses services et qui, pire encore, refuse les conseils d’un ingénieur en buanderie ?

Moralité de l’histoire : si elle tient à sauver le tourisme tunisien du naufrage, comme elle ne cesse de le dire, la FTH doit impérativement empêcher le bradage des prix pratiqué par ses adhérents ainsi que la formule d’hébergement all inclusive,. Elle doit procéder à la mise à niveau des services hôteliers dans les meilleurs délais, par le biais d’une formation professionnelle pertinente.

* Conseiller à l’exportation agréé par le ministère du Commerce.

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Dora Milad, dont les propos ont été rapportés par le journal Al-Mijhar dans son édition du vendredi 2 septembre 2022, a précisé que la Tunisie a enregistré au cours du mois de juillet dernier un plafond de 3 millions de nuitées, contre plus d’un million de nuitées l’année précédente à la même période. Cependant, et en comparant ce chiffre avec celui enregistré en juillet 2019, qui a atteint 5 millions de nuitées, nous constatons une baisse de 38%.

On peut donc dire que la saison en cours est celle de la reprise de l’activité et du retour des touristes après la crise asphyxiante que le secteur a connue pendant deux années consécutives, mais les indicateurs sont toujours en-deçà des attentes, a souligné Mme Milad.

La crise induite par la pandémie de coronavirus a causé de graves préjudices au secteur hôtelier en Tunisie, poussant un grand nombre d’hôtels à fermer leurs portes après l’aggravation des difficultés qu’ils rencontrent. Certains de ces hôtels n’ont même pas été en mesure de trouver des solutions pour ouvrir à nouveau, compte tenu du faible soutien de l’État et de la nécessité où se sont trouvés leurs propriétaires de continuer à dépenser de l’argent, pour payer les salaires des employés et les factures d’eau, d’électricité et autres, a indiqué la présidente de la FTH, en faisant part de son regret que de nombreux autres hôtels fermeront leurs portes d’ici la fin du mois d’octobre prochain, notamment en l’absence de réservations pendant la saison hivernale, alors que d’autres hôtels seront contraints de continuer à travailler avec une activité réduite et un nombre minimum d’employés.

Afin de réduire les répercussions négatives de la crise sur le secteur du tourisme et de l’hôtellerie, Dora Milad a appelé ses collègues à faire preuve d’imagination, de créativité et d’innovation pour attirer les touristes. Il faut aussi développer le tourisme médical, qui, selon elle, est assez attractif.

Par ailleurs, la signature de l’accord de l’Open Sky avec l’Union européenne encouragerait les compagnies aériennes internationales à inclure la Tunisie en tant que destination touristique dans leurs programmes, a encore indiqué Mme Milad, mais on sait que cette option n’est même pas envisagée par les pouvoirs publics qui croient encore que le monopole de Tunisair sur la destination Tunisie sauverait la compagnie aérienne publique d’une faillite annoncée. Or, ce monopole ne l’a nullement protégée, jusque-là, contre les difficultés où elle se morfond depuis 2011 et dont elle peine encore à se remettre.

I. B.

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Il s’agit des championnats d’Afrique des cadets, juniors et seniors, dames et messieurs, qui auront lieu entre 2023 et 2028.

Helali a ajouté que toutes ces candidatures sont approuvées et soutenues par le ministère de la Jeunesse et des Sports.

C. B. Y.

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En effet, le protocole d’organisation a été signé, ce jeudi 14 juillet, entre le président de la Fédération tunisienne de handball (FTH), Karim Helali, et celui de la Confédération africaine de handball, Mansourou Aremou.

La FTH a, par ailleurs, obtenu les droits de diffusion de l’intégralité des matchs de cette coupe.

C. B. Y.

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Les contrats, qui s’étaleront sur 3 ans, ont été signés par Karim Helali, président de la FTH, Lassaâd Ben Dhiab, PDG de Tunisie Télécom et Khaled Bettine, PDG de la SNDP.

C. B. Y.

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Les raisons de cette sanction n’ont pas été communiquées.

La fédération a, d’autre part, décidé de traduire le joueur Anouar Ben Abdallah devant le Conseil de discipline.

Notons que la sélection tunisienne de handball est en train de préparer la Coupe d’Afrique des nations qui aura lieu en Egypte du 11 au 18 juillet 2022. 

C. B. Y.

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Selon un rapport sur l’étude de l’impact de la Covid-19 sur le secteur hôtelier et les projections pour l’année 2021, publié hier, vendredi 20 novembre 2020, par La Fédération tunisienne de l’hôtellerie (FTH), quelque 27.000 employés du secteur ont perdu (ou perdront d’ici la fin de l’année) leurs emplois en 2020.

L’étude menée par une équipe d’économistes confirme donc que le secteur touristique est le plus impacté par la crise sanitaire au niveau national.

Dans ce contexte, la FTH a souligné la nécessité de prendre des mesures gouvernementales à moyen et long termes visant à traiter les problèmes structurels du secteur, notamment ceux liés à l’accessibilité, l’environnement et la restructuration financière des entreprises.

Compte tenu de l’ampleur de cette crise, qui pourrait se poursuivre pour encore 3 ou 4 années supplémentaires selon les prévisions de l’Organisation mondiale du tourisme (OMT), la fédération a également appelé à une promulgation rapide de textes d’application et à la mise en place de procédures simplifiées.

C. B. Y.

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La Fédération tunisienne des restaurants touristiques (FTRT) et la Fédération tunisienne de l’hôtellerie FTH ont signé un accord de collaboration avec l’agence américaine pour le développement international US AID.

La cérémonie de signature s’est tenue au siège de l’agence américaine à Tunis en présence de Dorra Miled, trésorière de la FTH, et Sodok Kouka, président de la FTRT, et Danilo Cruz-De paula, représentatnt de US AID à Tunis.

L’accord, qui se situe dans le cadre d’un projet initié par l’US AID intitulé «Tunisia Jobs, Business success» a pour objectif d’accompagner les entreprises touristiques au cours de la période post-Covid et d’accroître leur compétitivité notamment à travers la valorisation des métiers dans le secteur, la promotion de l’emploi et la formation professionnelle.

Financé par l’agence américaine pour et mis en œuvre par Chemonics International pour le compte de l’US AID ce projet constitue en fait un programme quinquennal visant à créer des emplois en Tunisie, accroître l’efficacité de la formation professionnelle et du développement du personnel et faire de sorte à ce que le programme réponde aux besoins des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Il vise également à mettre en place un environnement décisionnel et réglementaire propice à la compétitivité des entreprises tunisiennes.

Dans ses multiples interventions en Tunisie l’US AID a accordé un intérêt particulier au secteur touristique en raison de son fort contenu économique et social, souligne le responsable de l’agence américaine.

Le principal objectif de l’accord de collaboration signé consiste à améliorer la préparation du secteur de la restauration et de l’hôtellerie de sorte à ce qu’il puisse reprendre ses activités, booster ses opérations et rebondir après la crise liée à la pandémie Covid-19.

Pour ce faire l’accord a retenu trois axes essentiels : la collaboration avec la FTH et la FTRT pour élaborer et déployer un programme de sensibilisation et de formation à la mise en œuvre d’un protocole sanitaire propre à la pandémie Covid-19, en combinant les outils de formation présentiels à ceux en ligne; la facilitation de l’accès de la FTH et de la FTRT aux actions de soutien mises en place par Jobs pour faire face à la pandémie Covid-19, comme l’offre d’assistance technique et/ou l’octroi de subventions aux membres de fédérations qui répondent aux critères d’éligibilité de Jobs; l’assistance au profit des membres de la FTH et de la FTRT pour leur faciliter l’accès à des solutions technologiques innovantes répondant aux problèmes posés par la pandémie Covid-19.

Il a été convenu à ce propos de concevoir et développer, avec la FTH et la FTRT, une série de séminaires et d’ateliers de formation sur le protocole sanitaire à organiser dans les principaux sites touristiques du pays de mettre en place un groupe de travail avec la FTH et la FTRT et apporter des contributions techniques au contenu de la formation.

Le même accord stipule l’engagement de l’US AID de mettre à la disposition des membres de la FTRT et de la FTH toutes les informations nécessaires sur les programmes de soutien de Tunisia Jobs, y compris les programmes de subventions. Pour les entreprises éligibles, il peut s’agir d’équipements liés au soutien financier, du développement des ressources humaines, de l’amélioration de la qualité des services.

Source : communiqué.

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La Fédération nationale de l’hôtellerie (FTH) a annoncé sur sa page Facebook, hier, mardi 30 mars 2020, que plus de 100 chambres d’hôtels ont été mises à la disposition du personnel médical en lutte contre le coronavirus, dans le Grand-Tunis.

Cette opération a été réalisée en coordination avec les présidents des comités Covid-19, dans divers hôpitaux universitaires de la région.

Elle entre dans le cadre du processus de solidarité lancé par la FTH, le 26 mars courant, sous le slogan «Solidarité avec les blouses blanches».

A. M.

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