La consommation de pain par les Tunisiens augmente pendant le mois de ramadan de 135%, dont une partie va à la poubelle, causant à l’Etat une perte de 300.000 DT/ jour.
C’est ce qu’a annoncé, hier, sur Express FM, Tarek Ben Jazia, directeur général de l’Institut national de la Consommation (INC), précisant que les Tunisiens ne consomment que 65% des produits alimentaires achetés et le tiers restant est jeté à la poubelle.
«Selon les statistiques de ramadan dernier, le Tunisien consomme 37 œufs pendant les 30 jours du mois saint musulman. Il consomme aussi plus de volaille et de lait, dont l consommation augmente de 45%», a aussi précisé M. Ben Jazia.
Par ailleurs, le comportement alimentaire du Tunisien a beaucoup changé ces dernières années, puisqu’il consomme de plus en plus en dehors du domicile. Selon les chiffres récemment publiés par l’INC, 55% des Tunisiens ne prennent pas leur petit déjeuner chez eux. Pour le déjeuner, ce chiffre s’élève à 44%, indique aussi l’INC.
Z. A.
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