Face à ces enjeux, un Programme national de gestion des alertes a été mis en place afin d’améliorer durablement la productivité des palmeraies biologiques tout en consolidant la confiance des marchés internationaux dans les dattes biologiques tunisiennes.

Cette initiative repose sur une approche intégrée qui associe sensibilisation, renforcement des contrôles officiels et consolidation des dispositifs de suivi afin d’agir à tous les niveaux de la chaîne de valeur.

Une gestion efficace des risques phytosanitaires

Le projet Biorest («Appui au développement d’une agriculture biologique durable et résiliente dans un contexte de changement climatique en Tunisie»), financé par la Coopération suisse et mis en œuvre par la Fao, apporte une contribution essentielle à cette dynamique nationale. Son intervention s’inscrit dans le cadre du renforcement des capacités techniques, institutionnelles et opérationnelles, en soutenant des actions concrètes destinées à améliorer l’adoption par les producteurs des bonnes pratiques conformes aux exigences de l’agriculture biologique.

L’appui de Biorest permet notamment l’organisation de journées de sensibilisation destinées aux producteurs, aux opérateurs et aux autres acteurs impliqués dans la filière. Ces rencontres constituent un espace privilégié pour partager les connaissances, diffuser les bonnes pratiques et renforcer les compétences techniques nécessaires à une gestion efficace des risques phytosanitaires.

L’initiative met l’accent sur plusieurs dimensions complémentaires. Elle vise d’abord à mieux faire connaître l’état des alertes enregistrées et les principales substances détectées, afin de sensibiliser les producteurs et les opérateurs aux conséquences économiques et commerciales que peuvent entraîner ces situations. Elle contribue également à rappeler l’importance stratégique des dattes biologiques pour les exportations tunisiennes et la nécessité de préserver la réputation de cette filière sur les marchés internationaux.

Au-delà du diagnostic, le programme privilégie une approche préventive en diffusant des solutions adaptées aux contraintes spécifiques de l’agriculture biologique.

Gestion des risques liés aux ravageurs et aux maladies

Les participants sont ainsi accompagnés dans l’identification des méthodes autorisées pour la gestion des risques liés aux ravageurs et aux maladies, aussi bien dans les palmeraies que dans les unités de transformation.

Une attention particulière est accordée à la promotion des principes de gestion intégrée des ennemis des cultures (IPM), afin de réduire les risques de contamination tout en préservant l’équilibre écologique des systèmes de production.

En favorisant une meilleure compréhension des exigences réglementaires et en développant les capacités des différents intervenants, Biorest contribue à instaurer une culture de prévention et de qualité tout au long de la chaîne de valeur.

L’impact attendu dépasse le seul traitement des alertes. Il s’agit également de renforcer la résilience du secteur face aux défis environnementaux et commerciaux, d’améliorer la conformité des productions aux normes internationales et de consolider la compétitivité de la filière biologique tunisienne.

En soutenant les institutions nationales dans leurs missions d’encadrement et de contrôle, le projet participe à la création d’un environnement plus favorable au développement durable de l’agriculture biologique.

À travers cette collaboration, Biorest confirme son rôle de catalyseur des transformations nécessaires pour préserver la confiance des consommateurs, sécuriser les débouchés à l’exportation et accompagner les producteurs dans l’adoption de pratiques innovantes et responsables. Cette action illustre également l’importance des partenariats entre les institutions nationales, les partenaires techniques et les organisations internationales pour relever les défis auxquels sont confrontées les filières agricoles stratégiques et garantir leur développement à long terme.

Communiqué.

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Cet atelier de restitution a été organisé dans le cadre de la mise en œuvre du projet de la FAO pour appuyer l’agriculture biologique intitulé : «Appui au développement d’une agriculture biologique durable et résiliente dans un contexte de changement climatique en Tunisie (Biorest)» et financé parla coopération Suisse en Tunisie.

Développer et consolider le secteur de l’agriculture biologique selon une approche territoriale en sélectionnant par régions bioclimatiques  les systèmes de production biologique de référence et les exploitations qui seraient les plus propices pour se convertir à ce  système de production durable et intégré est l’angle prioritaire retenu.

La direction générale de l’agriculture biologique a largement contribué à appuyer et assurer le suivi des activités entreprises dans le cadre de l’étude. La conduite et mise en œuvre de cette étude relève de l’association sécurité alimentaire et agriculture durable relevant de l’école supérieure d’agriculture de Mograne qui est l’institution d’enseignement supérieur et de recherche scientifique faisant référence en matière d’économie rurale.

Cet atelier de restitution est l’aboutissement des différents travaux entrepris dans le cadre d’un protocole d’accord entre la FAO et l’association Assad.

Il convient de souligner que 750 enquêtes ont été conduites sur tout le territoire de la Tunisie et que les résultats présentés ont clairement permis de démarquer les statistiques relatives aux  systèmes  agricoles conventionnels et ceux relatifs à l’agriculture biologique. Cette cartographie a permis de fournir des statistiques inédites sur les répartitions géographiques, les structures et organisations professionnelles impliquées ainsi que les différentes productions retenues. Ces informations, de premier ordre, quantifiées ont été obtenues grâce à une méthodologie rigoureuse.

Actuellement, le secteur de l’agriculture biologique englobe près de 7 200 opérateurs (agriculteurs, transformateurs, commerçants, etc.) dont 6 669 producteurs et productrices, qui demeurent demandeurs d’accompagnement et d’appui pour une meilleure compétitivité et conformité aux exigences du marché, dans un environnement international de réglementation biologique dynamique et en évolution permanente.

Au terme des travaux de cet atelier, un des résultats probants et sur lequel a insisté Samia Maamer, directrice générale de la DGAB au ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche est que cette étude a permis de définir un système de référence pour l’agriculture biologique pour chaque étage bioclimatique et a affirmé que la Tunisie dispose de systèmes de production biologique résilients.

Communiqué.

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Cette place est en voie d’être renforcée grâce au lancement officiel, jeudi 19 mai 2022, à Tunis, du nouveau projet de la FAO sur «l’appui au développement d’une agriculture biologique durable et résiliente dans un contexte de changement climatique en Tunisie – Biorest». En plus de l’appui financier fourni par la Coopération Suisse, il convient de souligner l’expertise indéniable de la Suisse dans le domaine de l’agriculture biologique.

Dans son discours de lancement, Philippe Ankers, coordinateur de la FAO en Afrique du Nord et représentant en Tunisie, a souligné que ce projet arrive à un moment crucial dans l’évolution du secteur bio en Tunisie.

L’assistance technique est jugée nécessaire pour que l’agriculture biologique soit un moteur du développement territorial durable et inclusif. La direction générale de l’agriculture biologique (DGAB) et le laboratoire officiel de contrôle concerné sortiront de ce projet avec des capacités renforcées.

L’appui visera également les organisations de producteurs bio et leurs services d’encadrement afin d’innover.

Défis structurels et contraintes majeures

La résilience des systèmes de production agricole biologique sera renforcée face au changement climatique, les ressources naturelles seront utilisées de manière plus efficace et durable.

La Tunisie est classée en tête des pays exportateurs des produits biologiques, mais ceci n’occulte pas le fait que le secteur reste confronté à des défis structurels et des contraintes majeures.

Patrik Zimmerli, représentant de la direction de la coopération à l’ambassade de Suisse, a précisé que ce projet vient à point nommé pour accompagner les efforts du gouvernement tunisien vers plus de résilience au changement climatique. Développer l’agriculture biologique est une réponse adéquate et représente une des meilleures solutions pour l’adaptation au changement climatique et offrir de nouvelles opportunités économiques aux producteurs travaillant à l’échelle familiale.

Dans son allocution d’ouverture Samia Maamer, directrice générale de l’agriculture biologique au ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, a mis en avant les performances de ce secteur qui se démarque par sa plus-value compétitive en terme de qualité de la production.

7 500 producteurs sur 300.000 Ha de superficies certifiées bio

La Tunisie pays exportateur des produits biologiques bénéficie d’une reconnaissance et équivalence mutuelle indéterminée, reconnaissance accordée par l’Union européenne, la Confédération Suisse et le Royaume Uni. En Tunisie, plus de 7 500 producteurs sont actifs, sur plus de 300.000 Ha de superficies certifiées bio.

L’exportation des produits bio basés essentiellement sur l’huile d’olive et les dattes a permis de réaliser un chiffre d’affaire de plus de 700 millions de dinars en 2021.

La vision nationale à l’horizon 2030 projette de positionner ce secteur en modèle international soutenu par une meilleure gouvernance et une diversification des produits autres que les produits bénéficiant d’une reconnaissance à l’échelle internationale (huile d’olive, dattes…) tout en épousant la dynamique actuelle des huiles essentielles, de caroube, de légumes, des produits de la chaîne de valeur des figues de barbarie et de produits d’épicerie fine qui d’année en année, se positionnent sur les marchés internationaux.

Communiqué.

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L’accord a été signé par le ministre de l’Agriculture Mahmoud Elyes Hamza et le coordinateur du bureau sous-régional de la FAO en Afrique du Nord Philippe Ankers, au siège du ministère.

Soutenu par la direction du développement et de la coopération (DDC), ce projet vise à développer le secteur de l’agriculture biologique et à contribuer à la résilience des systèmes agricoles face au changement climatique, à la création d’emplois décents pour la population rurale et à la sécurité alimentaire en Tunisie. Il aspire également à établir de bonnes pratiques en agriculture biologique, notamment dans les filières céréalières, oléagineuses et laitières.

Un comité de pilotage sera mis en place dans le cadre de cette convention, composé de représentants du ministère, de la FAO, de la DDC et de l’Union européenne.

Source : Tap.

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