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Formation à Mahdia et Bizerte sur la réduction des pertes de lait

Le lait à son arrivée au centre de collecte (@FAO-SNE Issam Azouri). Plus d’une soixantaine de techniciens et ingénieurs des centres de collecte et des centrales laitières, et 150 éleveurs et éleveuses rurales de Mahdia et Bizerte, où les pertes sont estimées à 6,8% et 9,1%, ont été formés sur les bonnes pratiques de réduction...