Seules 3 millions de quintaux de blé ont été produites la saison écoulée alors que besoins du pays en la matière s’élèvent à environ 33 millions de quintaux, soit 9% de la quantité requise, et le déficit a été couvert par l’importation, a indiqué Jarrahi, qui parlait en marge d’un atelier sur les perspectives de développement de l’agriculture céréalière dans le gouvernorat de Tataouine, aujourd’hui, mercredi 8 mai 2024, ajoutant que cette situation ne devrait pas perdurer et qu’il est devenu nécessaire de trouver des solutions alternatives pour atteindre l’autosuffisance, en particulier à la lumière des changements climatiques persistants, de la sécheresse, des températures élevées, du manque de pluie. Pour cela, il ne faut plus compter uniquement sur la production céréalière du nord de la Tunisie, qui comprend de vastes terres destinées aux grandes cultures et dépend à 99% de la pluie, ce qui risque d’hypothéquer la sécurité alimentaire du pays.

Le choix s’est désormais porté sur l’exploitation des terres situées dans les régions désertiques, caractérisées par d’importantes ressources en eaux souterraines, a indiqué Jarrahi, ajoutant que l’INGC, dans le cadre de sa recherche de solutions, a lancé une expérimentation dans le sud de la Tunisie, plus précisément dans la région de Dhehiba, à Tataouine, qui consiste à planter 6 variétés améliorées de blé dur qui sont commercialisées sur les marchés tunisiens, et ce pour déterminer leur niveau d’adaptation au climat désertique, et cela a abouti à des résultats positifs encourageants.

Le colloque d’aujourd’hui vise à déterminer les perspectives de développement des cultures céréalières à Tataouine et dans le sud de la Tunisie et la possibilité d’imiter l’expérience réussie d’implantation de ces cultures dans le désert dans l’Algérie voisine, qui est soumise aux mêmes conditions climatiques.

Jarrahi a également souligné que le sud de la Tunisie dispose d’importantes ressources en eaux souterraines qui ne sont pas exploitées de manière adéquate et qu’il est devenu nécessaire de s’orienter vers la création d’un grand pôle agricole dans le sud du pays.

Le responsable fait référence au système aquifère du Sahara septentrional qui s’étend sur un vaste territoire englobant la zone sahélo-saharienne et recèle, à plusieurs centaines voire milliers de mètres de profondeur, plus de 30 000 km3 d’eau, accumulée au cours des périodes humides qui se sont succédé depuis 1 million d’années.

Cette ressource est censée rester comme une assurance vie pour les générations futures, mais face à l’aggravation du phénomène du stress hydrique qui frappe la région d’Afrique du Nord, elle commence à être exploitée aussi bien par la Libye que par l’Algérie et la Tunisie.

I. B.

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M. Ben Ayed, qui intervenait lors de la première réunion du Conseil central de son organisation, samedi 6 janvier 2024, à Djerba, a par ailleurs souligné la nécessité d’améliorer la productivité du secteur agricole dans ses différentes branches, d’autant plus que la majorité des exploitations agricoles sont à 85% familiales et très morcelées. Cela se fera en redoublant d’effort et en approfondissant les consultations avec les autorités compétentes pour les persuader de trouver des solutions pour certains problèmes du secteur.

Ben Ayed a également souligné la relation «exceptionnelle» entre l’organisation agricole et le Conseil de Régulation, évoquant sa récente rencontre avec le ministre de l’Agriculture, qui a exprimé sa volonté de résoudre un certain nombre de ces problèmes, notamment par l’élaboration d’un programme d’urgence pour répondre aux besoins des grandes cultures.

I. B.

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Le ministère a élaboré, en mai dernier, un programme national de promotion de la filière céréalière pour atteindre l’autosuffisance en blé dur à travers la collecte de 12 millions de quintaux, équivalent aux besoins de la Tunisie en ce produit. Ce programme vise également à renforcer la production de blé tendre.

Au cours d’une journée d’information tenue jeudi 21 juillet 2022, à Tunis, sur ce programme, le ministre a rappelé que plusieurs mesures ont été prises pour développer ce secteur, dont la hausse des prix aux producteurs des céréales (hausse de 50% par rapport à la saison dernière), selon un communiqué du ministère publié vendredi.

Parmi les mesures prises figurent l’augmentation de la superficie dédiée à la culture du blé dur à 800 000 hectares, l’utilisation de 450 000 quintaux de semences sélectionnées contre 370 000 quintaux lors de la dernière campagne, le renforcement de la capacité du laboratoire d’analyse des semences, la fourniture d’engrais chimiques à raison de 250 000 tonnes de nitrate d’ammonium, 150 000 tonnes de DAP (Di-Ammonic Phosphate) et 30 000 tonnes de phosphates.

Le ministère de l’Agriculture s’emploie également à constituer des réserves de 50 000 tonnes d’ammonitrate et 20 000 tonnes de DAP et à intensifier la vulgarisation et l’accompagnement des producteurs.

La récolte de la campagne 2021-2022 est estimée à 18 millions de quintaux dont 11,35 millions de quintaux de blé dur, 1,17 million de quintaux de blé tendre et 5,2 millions de quintaux d’orge.

Le ministre a souligné que la production nationale de blé dur est proche de la consommation du pays de ce produit, ce qui n’est pas le cas du blé tendre qui continuera à être importé pour couvrir les besoins annuels d’environ 12 millions de quintaux.

D’après Tap.

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Selon le directeur général de l’Institut national de la consommation (INC), Mourad Ben Hassen, le taux de gaspillage du pain en Tunisie est d’environ 900 000 pains par jour, d’une valeur d’environ 100 millions de dinars par an, ce qui équivaut à 113 000 tonnes annuellement, à raison de 42 kilogrammes par famille.

Le gaspillage de pain arrive en tête des produits gaspillés avec un taux de 15,7%. Les 3 800 boulangeries que compte le pays gaspillent, pour leur part, annuellement, plus de 680 tonnes de farine subventionnée.

Leith Ben Becher, ancien président-fondateur du Syndicat des agriculteurs de Tunisie (Synagri) et président d’honneur de l’Association pour l’agriculture durable, considère que la production céréalière a connu une baisse au cours des deux dernières décennies en raison de l’abandon par l’État de ce secteur vital, mais aussi du contrôle par ce qu’il a appelé les lobbies de l’offre sur ce produit en l’absence d’une stratégie qui limite l’offre et modifie le système de subvention, d’autant  que les statistiques officielles placent la Tunisie parmi les premiers pays au monde en termes de gaspillage de pain.

Ben Becher a ajouté, dans une déclaration à Tap, que des solutions existent lorsque l’État se rend compte des besoins des producteurs en engrais, rationalise la consommation de l’eau et préserve la ressource hydraulique en limitant les quantités énormes déversées annuellement dans la mer. Et lorsqu’il applique l’irrigation localisée comme moyen pour maîtriser l’irrigation en fonction des besoins de la plante, tout en accompagnant les agriculteurs depuis la phase de préparation et en les soutenant avec des subventions et des prêts bonifiés et à faible taux d’intérêt.

Il s’agit aussi de relier les agriculteurs directement aux centres de collecte qui peuvent leur fournir le soutien nécessaire. En effet, selon Laith Ben Becher, qui est lui-même agriculteur, il a été prouvé que la plupart des céréaliers sont de petits agriculteurs, et qu’ils sont souvent incapables d’acheter eux-mêmes des engrais et de travailler leurs domaines agricoles selon les normes requis.

Slim Arfaoui, responsable d’un site d’expérimentation relevant de l’Institut national des grandes cultures, a estimé que les mois de janvier et février, qui sont les plus importants dans la phase de croissance de la plante, en plus du mois d’avril, déterminent en grande partie le rendement final d’un hectare de blé.

La superficie emblavée en Tunisie au cours de la dernière campagne céréalière a atteint 1 500 000 hectares, dont plus des deux tiers sont situés dans les gouvernorats du nord-ouest, 832 000 au centre et 295 000 au sud.

Selon les prévisions du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, la récolte de blé atteindra à la fin de la campagne en cours 18 millions de quintaux.

I. B.

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Dans une première expérimentation en Afrique et dans le monde Arabe dans le domaine de l’agriculture intelligente, s’est tenu aujourd’hui, mardi 22 mars 2022, à Bou Salem une opération grandeur nature (in-vivo) pour la validation de l’utilisation du satellite tunisien « ChallengeOne » dans le domaine de l’agriculture intelligente appliquée à la céréaliculture et la gestion des processus d’irrigation, dans le cadre d’un partenariat entre le Groupe TELNET, spécialisée en ingénierie des nouvelles technologies et l’Institut National des Grandes Cultures.

Cette expérience pilote consiste à relier des terres agricoles par les technologies de l’internet des objets, ciblant les liaisons satellitaires en orbite basse, en connectant des capteurs agricoles, notamment d’humidité, température, rayonnement solaire et évaporation avec le satellite Tunisien « ChallengeOne » en orbite, lors des ses différents passages par la zone géographique concernée.

En conséquence de la réception et du traitement des données captées, des instructions coordonnées sont programmées et émises par le satellite en approche pour contrôler des équipements agricoles sur site et ainsi lancer à distance des processus appropriés de traitement des terres agricoles et d’irrigation intelligente gérant les ressources en eau.

Il est à noter que cette expérience s’inscrit dans le cadre de la valorisation des nouvelles technologies de l’espace en les appliquant au développement de plusieurs secteurs stratégiques de notre pays, notamment le domaine de l’agriculture, en connectant, via l’espace, des terres agricoles situées dans des zones blanches ou non connectés avec les technologies de télécommunication terrestres classiques.

Pour mettre en œuvre ce projet, les ingénieurs de la société TELNET ont développé un nouveau logiciel adapté aux activités agricoles et ont réussi à le charger et l’activer sur le satellite « ChallengeOne ». En parallèle, ils ont conçu une architecture agricole inédite sur site, composé de plusieurs capteurs, actionneurs et concentrateurs, pour garantir l’autonomie de la connectivité de la zone ciblée.

Afin de mettre en avant l’exploitation, une application spécifique destinée aux agriculteurs a été développée pour leur permettre, à travers l’espace, de connecter leurs capteurs et de contrôler leurs dispositifs de traitement agricole et équipements d’irrigation.

En marge de cette expérimentation, M. Mohamed Frikha, Directeur Général du groupe TELNET, a affirmé que le lancement de ce projet s’inscrit dans le cadre des orientations de TELNET, visant à renforcer les capacités tunisiennes dans les technologies du futur, notamment les technologies spatiales et l’Internet des objets, notant dans ce contexte que le succès de cette expérience confirme la valeur de l’intelligence tunisienne et la pertinence des compétences des ingénieurs Tunisiens pour hisser notre pays en tant que leader Arabe et Africain dans le domaine des nouvelles technologies, ajoutant que la Tunisie a toutes les capacités pour être un pionnier régional dans le domaine à forte valeur ajoutée de l’agriculture intelligente.

Dans le même cadre, M. Tarak Jarrahi, le Directeur Général de l’Institut National des Grandes Cultures, a déclaré que le partenariat avec le groupe TELNET vise, dans cette phase de démarrage, à exploiter intelligemment la technologie de l’Internet des objets pour la collecte à grande échelle et à moindre coût des données sur le climat et l’état du sol et favoriser ainsi la prise de décision et l’autonomie de l’agriculteur en appliquant les bonnes pratiques pour augmenter les rendements des cultures et les retours sur investissements.

A noter que dans le cadre de cet évènement, une cérémonie de signature de la convention de partenariat dans le domaine de l’agriculture intelligente a été signée entre le Groupe TELNET et l’Institut National des Grandes Cultures.

Communiqué

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Un développement économique et social équilibré et durable s’appuie, dans ses premières étapes, sur une agriculture solide; ce qui se traduit par des financements importants orientés vers le crédit agricole ainsi qu’une collaboration étroite entre les acteurs évoluant dans l’agriculture. C’est dans ce cadre que s’inscrit la signature toute récente par la BNA d’un accord cadre d’assistance technique de 3 ans avec l’Institut national des grandes cultures (INGC) et l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap).

L’objectif étant d’accompagner les agriculteurs et pêcheurs et encourager, via la formation et le financement, les agriculteurs opérant dans les grandes cultures, le travail indépendant et l’initiative individuelle.

L’accord prévoit la mise en place d’un programme commun pour le développement des services techniques et financiers ainsi que l’introduction des hautes technologies et la mise en place de lignes de financement orientées exclusivement vers les agriculteurs.

L’accord prévoit également la création d’une plate-forme de communication et d’interaction entre les différents intervenants qui pourront profiter de toutes les informations et découvertes et de tout développement scientifique touchant aux grandes cultures.

Pour y parvenir, l’INGC s’engage à organiser des manifestations, des rencontres et des cycles de formation conjoints sur les grandes cultures et l’échange des études prospectives avec ses partenaires afin de faciliter un examen et une réforme des politiques entreprises à ce jour. L’INGC veillera également à dispenser aux agriculteurs, clients de la BNA et aux affiliés à l’Utap, un encadrement technique dans les grandes cultures et à élaborer un programme de formation au profit des ingénieurs travaillant à la BNA et à l’Utap, aux techniciens et aux agriculteurs.

La BNA s’engage pour sa part à échanger son expertise dans le domaine des financements agricoles, à informer l’INGC sur ses domaines d’intervention et à accorder des financements aux agriculteurs affiliés dans les limites de ce que permet et autorise la loi.

La BNA veillera aussi à mettre en place une banque de données comprenant les agriculteurs affiliés à la banque pour qu’ils puissent profiter de la messagerie électronique et être édifiés sur toutes les activités de formation et d’information organisées par l’Institut.

L’Utap œuvrera quant à elle à encadrer les producteurs agricoles dans les grandes cultures, sélectionner les agriculteurs concernés par les programme de formation et d’encadrement et inviter les producteurs à s’inscrire dans les plate-formes programmées pour accéder aux informations utiles pour eux. Les cadres techniques experts de l’Utap contribueront au programme d’encadrement, de formation et de financement.

Ce dont la Tunisie a besoin avant tout, c’est de créer de l’emploi, et l’agriculture constitue le moyen le plus rapide de créer des emplois dans le secteur privé. C’est aussi grâce à un secteur agricole prospère que l’on peut réaliser la sécurité alimentaire, un axe fondamental de la sécurité nationale. À l’international, toutes les recherches disent qu’une croissance économique fondée sur l’agriculture est deux à quatre fois plus efficace, en termes de réduction de la pauvreté, qu’une croissance dans d’autres secteurs. D’où l’importance d’accorder une priorité élevée aux investissements dans l’agriculture.

La BNA, banque universelle, mais reconnue comme étant celle qui investit le plus dans l’agriculture, confirme, à travers la signature de l’accord-cadre avec l’INGC et l’Utap, sa volonté de s’engager encore plus dans un secteur à fort potentiel en matière de croissance mais également un axe important des objectifs de développement durable dans lesquels, elle est engagée avec les nations unies pour construire un monde plus juste et plus prospère

L’accord cadre a été signé par Mondher Lakhal, DG de la BNA, Tarak Jarahi, DG de l’INGC et Abdelmadjid Ezzar, président de l’Utap.

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