De Waal affirme qu’avant le déclenchement de la guerre en octobre, la sécurité alimentaire à Gaza était précaire, mais que très peu d’enfants – moins de 1% – souffraient de malnutrition aiguë sévère, la forme la plus grave. Aujourd’hui, presque tous les habitants de Gaza, quel que soit leur âge, dans toute la bande palestinienne, sont touchés par la malnutrition.

Depuis la Seconde Guerre mondiale, jamais une population entière n’a sombré aussi rapidement dans une faim et un dénuement extrêmes. Il n’y a jamais eu de cas dans lequel la nécessité d’un engagement international pour mettre un terme à cette situation a été aussi claire.

Déplacés de force

De Waal prévient que la famine à Gaza est provoquée par l’homme et le résultat d’une politique israélienne délibérée de punition collective. Il n’aurait pas été possible de pousser la population aussi rapidement au bord du gouffre sans la décision de mettre Gaza en état de siège en coupant l’approvisionnement en nourriture, en eau, en carburant et en médicaments. «Le petit montant d’aide qui a été autorisé depuis lors ne peut pas répondre aux besoins de plus de deux millions de personnes, surtout après qu’elles ont toutes été déplacées de force», dit-il. Et d’ajouter : «Et maintenant, même l’aide limitée fournie par l’UNRWA est menacée en raison de la décision malveillante et cynique selon laquelle les États-Unis et d’autres gouvernements occidentaux ont pris des mesures pour couper le financement de l’agence».

Mercredi 31 janvier, CNN a diffusé un reportage sur les mauvaises conditions dans lesquelles vivent actuellement les gens, soulignant que «ceux qui sont encore dans le nord de Gaza sont obligés de manger de l’herbe, tandis que le manque d’eau potable oblige les gens à boire de l’eau contaminée. Les cas de diarrhée ont augmenté. Chez les enfants de moins de cinq ans, elle a augmenté de 2 000 % depuis le début de la guerre. Pour les jeunes enfants malnutris vivant dans ces conditions, la diarrhée augmente considérablement le risque de décès.»

Le Washington Post a rapporté que certaines personnes à Gaza ont eu recours à la nourriture animale pour en faire du pain afin d’avoir quelque chose à manger.

Le pire est à venir

Il ne fait aucun doute qu’Israël est responsable de la création de ces conditions, selon De Waal. Comme l’ont dit des experts des droits de l’homme de l’Onu, «Israël détruit le système alimentaire de Gaza et utilise la nourriture comme une arme contre le peuple palestinien», tandis que le gouvernement israélien continue de nier l’existence de toute famine à Gaza, soulignant à quel point il se soucie peu des populations civiles dans l’enclave occupée.

«Se contenter d’autoriser l’arrivée de l’aide et d’imposer certaines limites à l’action militaire israélienne n’arrêtera pas rapidement ce désastre qui s’aggrave jour après jour», a écrit De Waal. Et d’ajouter : «Un cessez-le-feu immédiat et le rétablissement complet de l’aide humanitaire sont les exigences minimales pour éviter les pires conséquences. Même si demain, des milliers de personnes, pour la plupart des enfants, mourront encore de faim et de maladie en raison des conditions difficiles qui existent déjà dans toute la province».

«Si rien n’est fait pour arrêter la famine, dit-il, ce chiffre augmentera fortement dans les semaines et les mois à venir. Le pire peut encore être évité, mais aucun effort international majeur n’est en cours pour y parvenir, et à moins qu’Israël ne suive les recommandations de la Famine Relief Commission». «Cela provoquera délibérément des morts massives dues à la faim et à la maladie», conclut-il.

Traduit de l’anglais.

D’après Alquds.

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Par Imed Bahri

Le rapport prévoit des gains positifs dans le segment tunisien de l’alimentation et des boissons non alcoolisées en 2023, mais avertit que plusieurs défis économiques et sociaux pèseront sur les perspectives des consommateurs.

«La montée des pressions inflationnistes, la crise de la balance des paiements et la réduction de l’accessibilité financière des importations érodent les revenus des ménages et les consommateurs du segment des revenus faibles et moyens vont devoir réduire leurs dépenses en denrées alimentaires non essentielles», souligne le rapport. Il ajoute qu’«une démographie favorable, des niveaux d’urbanisation croissants et l’augmentation du revenu disponible soutiendront les ventes d’aliments et de boissons au cours de la période de prévision jusqu’en 2027.»

Pénuries exacerbées

La croissance du PIB réel pourrait ne pas se matérialiser et les pénuries de produits alimentaires essentiels pourraient être encore exacerbées si les prix mondiaux des produits agricoles augmentent encore, avertit également le rapport.

En 2023, la croissance des dépenses alimentaires pourrait s’établir à 8,4%, portant les dépenses totales à 21,4 milliards de TND (7 milliards de dollars), après une croissance de seulement 9,1% en 2022, alors qu’une inflation moyenne prévisible de 7,3% en 2023 pourrait limiter la croissance réelle.

«La croissance des dépenses alimentaires à moyen terme sur la période 2023-2027 est actuellement envisagée à 6,9% en glissement annuel, portant les dépenses totales à 27,6 milliards de TND (7,7 milliards USD) d’ici 2027», note le rapport, ajoutant que «la dynamique sera soutenue par une démographie favorable, l’augmentation du pouvoir d’achat et l’urbanisation.»

Pour 2023, les dépenses en boissons alcoolisées en Tunisie pourraient augmenter de 9,4% en glissement annuel. Tandis que la consommation devrait croître de 3,4% d’une année sur l’autre, la reprise du secteur touristique stimulera la croissance du secteur des boissons alcoolisées, précise encore le rapport.

Les médias tunisiens rapportent que les pénuries alimentaires dans diverses régions de la Tunisie continuent de peser sur les prix et le gouvernement est aux prises avec une facture d’importation qui monte en flèche. La Libye voisine a commencé à offrir une aide alimentaire à la Tunisie en janvier alors que les pénuries alimentaires et la sécheresse pèsent sur les approvisionnements locaux.

Récoltes agricoles affectées par la sécheresse

Les précipitations entre septembre 2022 à janvier 2023 n’ont pas dépassé le cinquième de la moyenne régulière. La sécheresse, qui a été l’une des plus dures des trois dernières décennies, risque d’affecter les récoltes agricoles durant les saisons 2022/23 et 2023/24, avertit le rapport, ajoutant que, pour sécuriser l’approvisionnement en eau potable, les autorités découragent les agriculteurs d’utiliser l’eau d’irrigation.

Par ailleurs, la facture élevée des importations libellées en dollars américains liée à l’alimentation pèse lourdement sur la situation déjà précaire des finances publiques alors qu’une crise de la balance des paiements se profile. Pour y faire face, le gouvernement est en train de négocier une aide du FMI de 1,9 milliard de dollars pour combler les déficits budgétaires dus à la flambée des coûts d’importation.

Le gouvernement s’efforce de réformer ses mécanismes obsolètes de subventions alimentaires malgré la montée en flèche des déficits budgétaires, l’inflation des prix et une facture d’importation élevée.

En février 2022, avec l’invasion russe de l’Ukraine et l’augmentation ultérieure des prix des matières premières, le déficit des importations alimentaires de la Tunisie s’est aggravé. En janvier 2023, le gouvernement a supprimé les taxes et droits sur les importations de beurre et de lait en poudre dans un contexte de pénurie croissante des produits laitiers.

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L’Institut national de la consommation (INC) et l’Organisation de la défense des consommateurs (ODC) ont appelé les Tunisiens à éviter le gaspillage qui augmente lors du mois de ramadan, paradoxalement mois de jeûne, en rappelant que 900.000 pains finissent à la poubelle, chaque jour, dans notre pays.

Slim Saadallah, président de l’ODC, a appelé les consommateurs à n’acheter que le nombre de pains nécessaire par jour et par famille et à utiliser le pain de la veille dans des plats revisités. Il a ajouté, dans une déclaration, aujourd’hui, lundi 6 mai 2018, à Express FM, que le gaspillage concerne les autres plats, en rappelant qu’une grande partie des mets préparés pour la rupture du jeûne finissent aussi à la poubelle.

De son côté, l’INC s’est engagé à publier quotidiennement des recettes permettant d’utiliser le pain acheté la veille et non consommé, des astuces permettant de le conserver plusieurs jours après son achat et autres idées pour éviter qu’il finisse à la poubelle.

Une première recette a d’ailleurs été publiée, en ce premier jour du ramadan. Elle est consultable sur la page Facebook de l’INC.

Partager ses repas avec les nécessiteux peut aussi être une solution pour éviter de gaspiller et aussi aider son prochain, lors de ce mois dit sacré. Avis aux associations… 

Y. N.

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L’Association tunisienne des œuvres caritatives (Atoc) propose une gestion intelligente du gaspillage alimentaire en mettant en place des poubelles pour récupérer la nourriture saine pour les nécessiteux.

En Tunisie, 113.000 tonnes de nourritures sont jetées par an, selon les derniers chiffres de l’Institut national de la consommation. Celles-ci sont mises dans les poubelles avec d’autres déchets, devenant ainsi inconsommables. C’est la raison qui a poussé l’association à lancer, à Tunis, une action pilote, sous le slogan : «Ce qui reste de ton repas peut être utile à autrui». Une fois mise en route et expérimentée dans la capitale, cette action pourrait être généralisée dans le reste des régions.

Moez Boukhris, président de l’Atoc, estime que l’on peut aider les citoyens démunis, qui sont de plus en plus nombreux à se nourrir des poubelles, en mettant en place, notamment dans les hôtels, les restaurants, les résidences et autres, des bennes servant à récupérer des restes de nourritures consommables, que les membres de cette association pourraient récupérer, dans le cadre de l’action «Ness ellil» (Gens de la nuit), déjà en place.

Ces bénévoles, vêtus de gilets jaunes, parcourent actuellement les rues de Tunis pour fournir aux SDF des repas chauds qu’ils ont eux-mêmes préparés. Cette action est menée en continu tout au long de l’année et la récupération des aliments pourrait aider à la maintenir et à la renforcer.

Sur un autre plan, l’Atoc prévoit aussi de placer des poubelles pour la récupération des restes médicaux, notamment les seringues, afin d’éviter à ceux qui font les poubelles de se blesser, et d’autres poubelles pour la récupération des objet en plastique.

Y. N.

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Les équipes de contrôle ont saisi 293.500 tonnes de divers produits alimentaires sur tout le territoire tunisien au cours de l’année 2016.

C’est ce qu’a indiqué, mercredi 1er février 2017, le secrétaire général du syndicat des agents de la police municipale Mohamed Ouelhazi, précisant que ces saisies de produits impropres à la consommation et à la provenance douteuse ont été effectuées lors des opérations de contrôle menées par les équipes de la police municipale et des ministères de la Santé et du Commerce.

Plusieurs entrepôts et commerces ont été fermés et des commerçants poursuivis en justice pour mise en danger de la vie d’autrui.

Les consommateurs sont appelés à la vigilance et à alerter les services concernés en cas de doute sur la qualité des produits mis à leur disposition.

Y. N.

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La police a arrêté deux éléments suspectés de financer les terroristes retranchés dans les montagnes du Kef, dont l’épouse de l’un d’eux.

Les forces de l’ordre ont mis la main, lundi, sur une femme en compagnie d’un individu, à bord d’une camionnette qui se dirigeait vers les hauteurs de Dahmani. Les 2 suspects transportaient de l’eau, des vêtements et de la nourriture.

L’interrogatoire a révélé que la jeune fille, 24 ans, a des antécédents dans des affaires terroristes et a même été arrêtée en 2014, avant d’être relâchée par la justice pour manque de preuves. Elle est aussi la femme d’un élément recherché et qui serait réfugié sur les hauteurs du Kef.

La femme a avoué qu’elle se rendait à la montagne en compagnie d’un «frère» pour apporter de la nourriture et des vêtements à son époux.

Le ministère de l’Intérieur a indiqué, dans un communiqué, que les suspects ont été maintenus en détention, en attendant de comparaître devant le juge antiterroriste.

Y. N.

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Les contrôleurs économiques ont saisi, le weekend dernier, à Tunis, une tonne de produits alimentaires impropres à la consommation.

Les contrôles effectués par les agents du ministère du Commerce, en collaboration avec la police, ont permis de saisir, pendant les 2 seule journées de samedi et dimanche, 520 fruits secs, 306 kg de pâtisseries, 118 kg de fromages, 100 kg de viandes rouges et 16 kg de harissa, tous périmés.

Des canettes de boisson gazeuse, dont les dates de péremption étaient dépassées, et plus de 500 jouets de contrebande ne répondant pas aux normes de sécurité ont également été saisis.

Y. N.

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Les habitants de Moknine (Monastir) dénoncent un transporteur de viande qui ne respecte pas les règles élémentaires d’hygiène.

Des habitants de Moknine ont épinglé et dénoncé, samedi, un commerçant qui transporte de la viande à l’arrière de son véhicule, sans aucune protection : la viande est exposée à la poussière, à la pollution et à la rouille.

Malgré cette dénonciation, l’homme poursuit ses activités et transporte tous genres de produits alimentaires dans son véhicule, au mépris des règles d’hygiène.

Des internautes ont partagé, aujourd’hui, les photos du véhicule et appelé les autorités régionales à intervenir pour arrêter le transporteur, qui fournit plusieurs commerces de la ville.

Y. N.

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Des citoyens braqués par des terroristes se sont réfugiés au siège de la société Tunisie Autoroutes (STA), située à Oued Fessi, à 15 km de Ben Guerdane.

Le directeur de la STA, Ahmed Kamel, a indiqué que contrairement à ce qui a été diffusé par des médias, les terroristes n’ont pas attaqué le bureau de la société à Ben Guerdane, mais braqué 2 citoyens dont le domicile est situé à proximité du bureau.

«Des citoyens ont été braqués, vers midi, par des terroristes qui leur ont volé de la nourriture avant de prendre la fuite. Les citoyens se sont donc réfugiés dans l’établissement de la STA où ils ont alerté la garde nationale», a précisé M. Kamel, ajoutant que les ouvriers de la STA poursuivent normalement leur travail.

Des renforts se sont dépêchés sur les lieux et les forces sécuritaires et armés traquent les terroristes dans la zone.

Selon les citoyens braqués, l’un des terroriste est blessé à la jambe.

Y. N.

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