Au cours du premier semestre de la campagne oléicole 2024/2025 (novembre 2024 – avril 2025), la Tunisie a enregistré une augmentation significative des exportations d’huile d’olive, atteignant 180 200 tonnes, soit une augmentation de 40,1% par rapport à la même période de l’année précédente.
Toutefois, malgré la croissance du volume des exportations, les recettes provenant de ces exportations ont diminué de 28,9%, atteignant 2 442,4 millions de dinars tunisiens (environ 740 millions d’euros).
C’est ce que révèlent les données de l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), selon lesquelles la baisse des revenus est principalement imputable à l’effondrement des prix internationaux de l’huile d’olive, avec une baisse du prix moyen au kilogramme de 48,9% par rapport à l’année précédente, variant entre 7,1 et 18 dinars tunisiens (entre 2,51 et 5,45 euros) selon la qualité du produit.
La majeure partie de l’huile d’olive tunisienne exportée, soit 88,1%, a été vendue en vrac, tandis que seulement 11,9% a été exportée sous forme conditionnée. L’huile d’olive extra vierge représentait 82,5% du volume total exporté.
Les principaux marchés de destination étaient l’Union européenne (59,5% des exportations), suivie de l’Amérique du Nord (24,9%) et de l’Afrique (9,6%). L’Italie confirme sa position de premier importateur avec 29% des quantités exportées, suivie de l’Espagne (26%) et des États-Unis (19,6%).
Selon la même source, les exportations d’huile d’olive biologique ont atteint 34 300 tonnes, pour une valeur de 469,1 millions de dinars tunisiens (142 millions d’euros). Le prix moyen du bio était de 13,68 dinars (4,14 euros) le kilogramme, avec des variations entre 13,47 dinars/kg (4,08 euros/kg) pour le vrac et 17,65 dinars/kg (5,34 euros/kg) pour le conditionné. Cependant, seulement 5% du volume d’exportation de produits biologiques était conditionné. Les principaux marchés de l’huile biologique tunisienne étaient l’Italie (58%), l’Espagne (21%) et les États-Unis (11%).
Avec l’imposition par les Etats-Unis de droits de douanes de 28% aux produits en provenance de la Tunisie, les exportateurs tunisiens d’huile d’olive vers ce marché en pleine expansion vont sans doute être fortement affectés au cours de la prochaine campagne. Sauf si d’ici là, Tunis se décide à bouger pour tenter de négocier avec Washington une révision de ces droits de douanes prohibitifs. Mais, jusque-là, on ne voit rien poindre l’horizon sur ce dossier urgent.
I. B.
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