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	<title>Archives des Oueslatia - Kapitalis</title>
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	<title>Archives des Oueslatia - Kapitalis</title>
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	<item>
		<title>L’huile d’olive Oueslati devient une attraction touristique à Kairouan</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2025/10/22/lhuile-dolive-oueslati-devient-une-attraction-touristique-a-kairouan/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 22 Oct 2025 06:59:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L'olivier de la variété «Oueslati» est réputé pour son huile aux caractéristiques gustatives uniques et sa culture ancrée dans la tradition. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2025/10/22/lhuile-dolive-oueslati-devient-une-attraction-touristique-a-kairouan/">L’huile d’olive Oueslati devient une attraction touristique à Kairouan</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>L’offre touristique de Kairouan est en pleine mutation grâce à ses produits du terroir, notamment les produits agricoles et culinaires, qui attirent de plus en plus de visiteurs désireux de découvrir des saveurs uniques. Notamment l’huile d’olive Oueslati qui se distingue par son profil sensoriel raffiné et ses qualités nutritionnelles remarquables.</em></strong></p>



<span id="more-17713451"></span>



<p>L&rsquo;olivier de la variété <em>«Oueslati»</em>, cultivé aux alentours du Djebel Oueslat, notamment dans les délégations de&nbsp;Oueslatia, El Ala, Haffouz et Ain Jloula, est réputé pour son huile aux caractéristiques gustatives uniques et sa culture ancrée dans la tradition.&nbsp;</p>



<p>Les initiatives pour valoriser davantage ce produit phare se succèdent. L’offre touristique liée à cette variété intègre une exploration de la gastronomie locale, des expériences immersives et des découvertes du patrimoine. Un travail collaboratif public-privé a démarré depuis le mois de juin 2025 entre l’association Festival local Ain Jloula et les institutions régionales partenaires pour créer une route thématique autour de ce produit phare de la région.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Un produit phare</h2>



<p><em>«Oueslati Zit’Tour»</em> est une initiative touristique qui a pour but de valoriser ce produit emblématique, symbole de l&rsquo;identité locale, afin d’attirer davantage de visiteurs et de dynamiser l’activité touristique tout au long de l&rsquo;année.&nbsp;«Oueslati Zit Tour<em> est un itinéraire touristique qui relie plusieurs sites allant de la production jusqu’à la valorisation de l&rsquo;huile d&rsquo;olive Oueslati, offrant ainsi aux visiteurs une occasion unique &nbsp;pour découvrir et apprécier ce produit phare»</em>, explique Samia Nasri, présidente de l’association <em>«Festival local Ain Jloula»</em> qui est la structure porteuse du projet responsable de la gestion de cette route.</p>



<p>Dix acteurs se sont regroupés pour faire partie de cette nouvelle route, qui sera lancée sous peu&nbsp;: 3 restaurants, 2 maisons d’hôtes, un gîte rural, une pâtisserie traditionnelle, une entreprise de produits cosmétiques et 2 huileries qui assurent également le conditionnement de l’huile d’olive Oueslati. Tous vont offrir aux visiteurs des expériences immersives inoubliables autour de l’huile d’olive Oueslati à savoir les visites pédestres pour découvrir cet arbre légendaire à travers chaque étape du parcours qui inclut des haltes musicales sous les majestueux oliviers, une&nbsp; participation aux cueillettes et aux ateliers de trituration traditionnels ainsi que la dégustation de la gastronomie locale et bien d’autres expériences et découvertes.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large is-resized"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="538" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2025/10/Naziha-Kammoun-Huile-olive-Oueslati-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-17713482" style="width:800px" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2025/10/Naziha-Kammoun-Huile-olive-Oueslati-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2025/10/Naziha-Kammoun-Huile-olive-Oueslati-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2025/10/Naziha-Kammoun-Huile-olive-Oueslati-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2025/10/Naziha-Kammoun-Huile-olive-Oueslati-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2025/10/Naziha-Kammoun-Huile-olive-Oueslati-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2025/10/Naziha-Kammoun-Huile-olive-Oueslati-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2025/10/Naziha-Kammoun-Huile-olive-Oueslati.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Dr. Naziha Kammoun.</figcaption></figure></div>


<h2 class="wp-block-heading">Tourisme oléicole</h2>



<p>La future route de l’huile d’olive Oueslati a été initiée suite à un partenariat public-privé entre le Commissariat régional au tourisme de Kairouan, le Commissariat régional au développement agricole et l’Apia de Kairouan ainsi que l’association <em>«Festival local Ain Jloula»</em>.</p>



<p>Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre de la stratégie de valorisation et de promotion des produits du terroir dans le gouvernorat pilote de Kairouan lancée en 2022 par le ministère de l’agriculture avec l’appui du Projet d’accès aux marchés des produits agroalimentaires et du terroir (Pampat), mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (Onudi) et financé par le Secrétariat d’Etat à l’Economie Suisse (Seco).</p>



<p>Depuis le mois de juillet 2025, les réunions et ateliers se succèdent pour préparer le lancement de cette route. Dans ce contexte, des journées de formation et de sensibilisation ont été organisées au profit des 10 adhérents. Ces journées ont permis aux participants d´apprendre sur le tourisme alternatif comme atout de promotion de la destination, le tourisme oléicole comme un levier de développement régional et le potentiel de valorisation de la variété Oueslati. <em>«La variété d’olive Oueslati possède un fort potentiel touristique grâce à ses particularités gustatives et nutritionnelles, qui, combinées au savoir-faire ancestral et la valeur patrimoniale, constituent des facteurs de succès pour valoriser ce produit»</em>, explique Dr. Naziha Kammoun, chercheuse à l’institut de l’Olivier à Sfax, qui a animé une des journées.</p>



<p>Les réunions de coordination avec les membres de la route se poursuivent afin de finaliser les préparatifs du lancement officiel de <em>«Oueslati Zit’Tour»</em>, prévu pour la fin de l’année 2025, marquant une nouvelle étape dans la valorisation du patrimoine oléicole et touristique de Kairouan.</p>



<p><strong>Communiqué. </strong></p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2025/10/22/lhuile-dolive-oueslati-devient-une-attraction-touristique-a-kairouan/">L’huile d’olive Oueslati devient une attraction touristique à Kairouan</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Nouveau succès international de l’huile d’olive Oueslati</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2025/06/25/nouveau-succes-international-de-lhuile-dolive-oueslati/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 25 Jun 2025 12:09:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[CONSO]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
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		<category><![CDATA[Sonia Amiri]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L’huile d’olive Oueslati a été encore une fois primée lors d'un récent concours à Genève en Suisse. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2025/06/25/nouveau-succes-international-de-lhuile-dolive-oueslati/">Nouveau succès international de l’huile d’olive Oueslati</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>L’huile d’olive Oueslati, qui se distingue par son profil sensoriel raffiné et ses qualités nutritionnelles remarquables, a été encore une fois primée à l’international lors de sa participation à la troisième édition du Concours Européen International d’huile d’olive extra-vierge (European International Olive Oil Competition – EIOOC) organisée du 22 au 24 avril 2025 à Genève.</em></strong></p>



<span id="more-16862306"></span>



<p>Une <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2025/06/23/lhuile-dolive-tunisienne-brille-en-suisse/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">réception</a> s’est tenue le 20 juin 2025 à l’ambassade de Suisse mettant à l’honneur l’huile d’olive tunisienne suite à la brillante réussite lors de la 3<sup>e</sup> édition de l’EIOOC organisée du 22 au 24 avril à Genève.</p>



<p>Deux marques tunisiennes, originaires de Kairouan, spécialisées dans la production et la commercialisation de la variété Oueslati, ont remporté chacune, une médaille d’or.</p>



<p>Les deux lauréates de la région de Kairouan n’ont pas caché leur joie suite à l’obtention de médailles d’or qui vient récompenser leurs efforts pour promouvoir leur produit du terroir aux multiples vertus.</p>



<p>Sonia Amiri, propriétaire de la marque primée Olea Amiri témoigne : <em>«Nous constatons que l’huile d’olive de la variété Oueslati est de plus en plus reconnue à l’international pour sa qualité et son goût exceptionnel. Ce n’est pas la première médaille pour moi. En fait, mon produit a été primé dans tous les concours internationaux auxquels j’ai participé»</em>.</p>



<p>Quant à Bouchra Laaouani, fondatrice de la marque Bahia également récompensée, elle déclare: <em>«J’ai récemment introduit l’huile d’olive de la variété Oueslati dans mon plan d’affaires et mes clients sont très impressionnés par la qualité de ce produit. C’est ma deuxième participation à un concours international et aussi ma deuxième médaille d’or. Ces reconnaissances sont pour moi très motivantes et me poussent à aller de l’avant pour positionner mon produit à l’international»</em>.</p>



<p>Oueslati est une variété locale cultivée aux alentours de Jbel Oueslat, une imposante chaîne montagneuse d´où la variété tire son nom. C’est l’un des produits phares du gouvernorat de Kairouan et plus concrètement des délégations d&rsquo;Oueslatia, El Ala et Haffouz. Elle se distingue par sa saveur unique et ses spécificités physico-chimiques aux bienfaits multiples.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="1G5eOUrf5T"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2025/06/23/lhuile-dolive-tunisienne-brille-en-suisse/">L’huile d’olive tunisienne brille en Suisse</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« L’huile d’olive tunisienne brille en Suisse » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2025/06/23/lhuile-dolive-tunisienne-brille-en-suisse/embed/#?secret=PcIvlYaq1m#?secret=1G5eOUrf5T" data-secret="1G5eOUrf5T" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>



<p>D’après le Dr. Kaouther Ben Hassine, universitaire et représentante de la Fédération arabe des industries alimentaires, <em>«cette huile se distingue par son profil sensoriel raffiné et ses qualités nutritionnelles remarquables.</em>» «L’olivier Oueslati est planté sur une diversité de sols dont les caractéristiques édaphiques contribuent à produire une huile très fruitée, douce, non-piquante et peu amère, conférant à cette huile une typicité unique. L’huile Oueslati affiche une teneur exceptionnelle en acide oléique, atteignant 81,40 %, elle se caractérise par un fruité intense, une amertume modérée et un piquant très faible offrant une expérience gustative élégante et équilibrée», ajoute la spécialiste.</p>



<p>L’huile d’olive Oueslati a été sélectionnée comme l’un des produits phares dans le cadre de la mise en œuvre de la stratégie de valorisation et de promotion des produits du terroir dans le gouvernorat pilote de Kairouan. Tout un programme est en train d’être mis en œuvre en suivant une approche multisectorielle et multi-acteurs, impliquant les agriculteurs, les conditionneurs et les commerçants en vue de diversifier l’offre, maîtriser la qualité et faciliter l’accès aux marchés.</p>



<p>Un programme de valorisation touristique a été mis en place, impliquant des établissements gastronomiques, des hôtels et maisons d’hôtes ainsi que des agences de voyage dans le but de développer une nouvelle offre touristique autour de ce produit phare.</p>



<p>Dans ce même élan, les travaux ont démarré pour la création d’une route thématique dédiée à l’huile d’olive Oueslati. C’est une initiative qui vise à promouvoir ce fruit phare en tant que symbole d’une identité locale qui permettra d’attirer davantage de visiteurs tout au long de l&rsquo;année.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="hj1a8DNiWh"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2025/06/24/tunisie-%e2%94%82-baisse-des-recettes-dexportation-dhuile-dolive/">Tunisie │ Baisse des recettes d’exportation d’huile d’olive</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« Tunisie │ Baisse des recettes d’exportation d’huile d’olive » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2025/06/24/tunisie-%e2%94%82-baisse-des-recettes-dexportation-dhuile-dolive/embed/#?secret=L9SmPnLGat#?secret=hj1a8DNiWh" data-secret="hj1a8DNiWh" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
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<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2025/06/25/nouveau-succes-international-de-lhuile-dolive-oueslati/">Nouveau succès international de l’huile d’olive Oueslati</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Kairouan : un homme de 40 ans décède après avoir été emporté par des inondations</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2024/11/10/kairouan-un-homme-de-40-ans-decede-apres-etre-emporte-par-des-inondations/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 10 Nov 2024 10:13:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[SOCIETE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Ain Djeloula]]></category>
		<category><![CDATA[Hamdi Loussif]]></category>
		<category><![CDATA[hôpital Ibn Al-Jazzar]]></category>
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		<category><![CDATA[protection civile]]></category>
		<category><![CDATA[Sbikha]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Un homme est décédé après avoir été emporté par des pluies torrentielles dans l’Oued Al-Hasyan, à Kairouan. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2024/11/10/kairouan-un-homme-de-40-ans-decede-apres-etre-emporte-par-des-inondations/">Kairouan : un homme de 40 ans décède après avoir été emporté par des inondations</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Un homme est décédé dans la nuit du samedi 9 au dimanche 10 novembre 2024, après avoir été emporté par des pluies torrentielles dans l’Oued Al-Hasyan, traversant les délégations d’Ain Djeloula et de Sbikha dans le gouvernorat de Kairouan.</em></strong></p>



<span id="more-14589382"></span>



<p>La victime a tenté de traverser un ouvrage hydraulique lorsque les eaux des fortes pluies l’ont fait tomber dans la rivière susmentionnée, a indiqué le communiqué du directeur régional de la protection civile, le général de brigade Hamdi Loussif.</p>



<p>Ce dernier a ajouté que des agents de la protection civile, aidés par des citoyens, ont réussi à sauver l’homme et à le transférer en ambulance à l’hôpital universitaire Ibn Al-Jazzar de Kairouan, mais il est décédé avant de recevoir les premiers soins.</p>



<p>La victime, âgé de 40 ans, est originaire de la délégation d’Ain Djeloula et travaille dans une cimenterie.</p>



<p>Les agents de la protection civile à Oueslatia ont également pu récupérer un camion léger avec deux personnes à bord après que le véhicule ait été emporté par les eaux à Oued Al-Hasyan dans les environs de Ain Djeloula, indique une source de la protection civile citée par <a href="https://www.mosaiquefm.net/ar/%D8%A3%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%AA/1340185/%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%81%D8%A7%D8%A9-%D9%83%D9%87%D9%84-%D8%AC%D8%B1%D9%81%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%25" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Mosaïque</a>.</p>



<p>Les blessés ont été transférés à l’hôpital universitaire Ibn Al-Jazzar de Kairouan pour y être soignés et leur état de santé est jugé stable.</p>



<p>Il est à noter que les délégations d’Ain Djeloula et de Oueslatia ont été le théâtre d’importantes précipitations qui ont provoqué le débordement de certaines rivières, comme Oued Al-Hasyan.</p>



<p class="has-text-align-right"><strong>I. B.</strong></p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2024/11/10/kairouan-un-homme-de-40-ans-decede-apres-etre-emporte-par-des-inondations/">Kairouan : un homme de 40 ans décède après avoir été emporté par des inondations</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Huile d´olive Oueslati, l’un des produits phares de Kairouan</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2023/12/29/huile-dolive-oueslati-lun-des-produits-phares-de-kairouan/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 Dec 2023 09:09:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[CONSO]]></category>
		<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Bouchra Laouani]]></category>
		<category><![CDATA[Chedli Jhinaoui]]></category>
		<category><![CDATA[El-Ala]]></category>
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		<category><![CDATA[Kairouan]]></category>
		<category><![CDATA[Kaïs Saoudi]]></category>
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		<category><![CDATA[Oueslatia]]></category>
		<category><![CDATA[Sonia Amiri]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L'huile d'olive Oueslati est l'une des fiertés du gouvernorat de Kairouan. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/12/29/huile-dolive-oueslati-lun-des-produits-phares-de-kairouan/">Huile d´olive Oueslati, l’un des produits phares de Kairouan</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Le gouvernorat de Kairouan vie depuis le début du mois de novembre sur le rythme de la campagne oléicole. Cette année la production d’olive est estimée à 147.000 tonnes dont 11% appartient à la variété locale «Oueslati» cultivée aux alentours de Jebel Oueslat, une imposante chaîne montagneuse d´où la variété tire son nom.</em></strong></p>



<span id="more-11097113"></span>



<p>Avec sa saveur unique et ses spécificités physico-chimiques et organoleptiques, l’huile d’olive Oueslati est l’un des produits phares du gouvernorat de Kairouan, et plus précisément des délégations de Oueslatia, El-Ala et Haffouz.</p>



<p>Ce produit typiquement kairouanais est de plus en plus demandé sur le marché tunisien et commence aussi à se faire connaître davantage à l’étranger.</p>



<p>En réponse à l’intérêt grandissant des consommateurs à cette variété, de nouvelles marques commerciales spécialisées dans le conditionnement de l’huile monovariétale Oueslati commencent à voir le jour ces dernières années. La première fût créée en 2020. Actuellement, on dénombre trois marques spécialisées en huile Oueslati, toutes basées au gouvernorat de Kairouan.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Un savoir-faire ancestral</h2>



<p><em>«J’ai toujours choisi d’offrir à mes clients des produits du terroir d’une certaine typicité et la réussite de cette huile m’a encouragée à l’ajouter à ma gamme de produits»,</em> raconte Bouchra Laouani, propriétaire de la marque Bahia Olive Oil lancée en 2023.</p>



<p>Kaïs Saoudi, producteur et conditionneur d’huile Oueslati biologique commercialise ce produit sous la marque Trozza faisant référence à Jebel Trozza situé à la délégation de Haffouz. Il précise que <em>«cette huile est naturellement très aromatisée grâce à sa richesse en polyphénols. Elle est très bien appréciée aussi bien sur le marché local qu’à l’étranger»</em>.</p>



<p>Sonia Amiri, qui a créé sa propre marque Olea Amiri en 2022 et qui est en train de mettre en place un projet de tourisme alternatif précise que <em>«l’huile d’olive Oueslati est plus qu’une huile, c’est une identité pour mon terroir. C’est toute une histoire à raconter à mes futurs visiteurs qui viendront vivre des expériences immersives»</em>.</p>



<p>En fait, l’ancrage historique de l’olivier Oueslati dans les zones de production et le savoir-faire ancestral autour de cette culture font de celle-ci un atout de plus pour développer le tourisme alternatif dans les belles zones rurales de Oueslatia, El Ala et Haffouz et de tracer des circuits touristiques offrant aux visiteurs des expériences inoubliables.</p>



<p>Dans ce même élan, un séminaire a été organisé le 7 décembre à Kairouan sous le patronage du premier délégué Chedli Jhinaoui avec comme thème&nbsp;: <em>«L’huile d’olive Oueslati&nbsp;: les spécificités et les avantages d’une huile typique»</em>. L’un des objectifs de ce séminaire était de mettre sous les projecteurs les avantages compétitifs de cette huile et de sensibiliser davantage les opérateurs en vue de proposer ce produit régional phare à leurs clients comme huile monovariétale typique.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Tourisme alternatif, santé et gastronomie</h2>



<p>Trois tables-rondes thématiques ont été organisées lors de ce séminaire. Lors de la première intitulée <em>«L’huile d’olive Oueslati, une huile monovariétale typique»</em>, Dr Naziha Kammoun, de l’Institut de l’olivier a d’abord évoqué l’importance des huiles d’olive monovariétales tunisiennes comme source de diversité biochimique et sensorielle et de différenciation géographique.</p>



<p>Dr Mariem Gharsallaoui a par la suite présenté les spécificités physico-chimiques et organoleptiques de l’huile d’olive Oueslati, mettant l’accent sur sa grande concentration d’antioxydants, sa composition très favorable en acides gras, sa richesse en polyphénols et son goût particulièrement fruité.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="538" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/12/Huile-dolive-Oueslati-2-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-11097172" style="width:800px" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/12/Huile-dolive-Oueslati-2-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/12/Huile-dolive-Oueslati-2-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/12/Huile-dolive-Oueslati-2-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/12/Huile-dolive-Oueslati-2-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/12/Huile-dolive-Oueslati-2-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/12/Huile-dolive-Oueslati-2-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/12/Huile-dolive-Oueslati-2.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure></div>


<p>La deuxième table-ronde a été consacrée au volet <em>«promotion et commercialisation»</em> et a constitué une occasion pour rappeler les différents mécanismes d’appui pour promouvoir l’exportation des huiles d’olives conditionnées.</p>



<p>Noomen Ben Hammouda, directeur général de l’Industrie agroalimentaire au ministère de l’Industrie a expliqué les modalités de bénéficier du Fond de promotion de l’huile d’olive conditionnée (Foprohoc).</p>



<p>Fatma Ben Chikh du Cepex a assuré une présentation sur les principaux marchés cibles pour l’huile d’olive conditionnée tunisienne et les modalités de leur accès.</p>



<p>Le tourisme alternatif, la santé et la gastronomie ont fait l’objet de la troisième table-ronde au cours de laquelle Dr Imen Oueslati du Centre de biochimie de Borj Cedria (CBBC) a présenté le potentiel thérapeutique et les perspectives prometteuses pour la santé des différentes variétés d’huile d’olive et surtout celles de la variété Oueslati.</p>



<p>Plusieurs opérateurs kairouanais impliqués dans la promotion du tourisme alternatif autour de l´huile Oueslati (gites, maisons d’hôtes et associations actives) ont également présenté leurs témoignages.</p>



<p>Sonia Hamzaoui, universitaire et experte à l’Institut national de patrimoine a mis l’accent sur l’aspect ethnographique lié à ce produit et le savoir transmis d’une génération à l’autre.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Des opportunités réelles</h2>



<p>Ce séminaire a été organisé dans le cadre de la Stratégie de promotion et de valorisation des produits du terroir, mise en œuvre dans le gouvernorat de Kairouan depuis 2022, par la direction générale de la Production agricole au ministère de l’Agriculture (DGPA) et l’Agence de promotion des investissements agricoles (Apia) avec l’appui du Projet d’accès aux marchés des produits agroalimentaires et du terroir (Pampat). Ce projet est mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (Onudi) et financé par le Secrétariat d’Etat à l’Economie Suisse (Seco).</p>



<p>L’huile d’olive Oueslati a été sélectionnée comme l’un des produits phares du gouvernorat de Kairouan et reçoit l’appui du projet Pampat dans le cadre de ladite stratégie. Tout un programme de valorisation et de promotion est en train d’être mis en œuvre en partenariat avec les différentes institutions concernées tout en impliquant les acteurs privés et la société civile. <em>«Valoriser les produits du terroir signifie territorialiser le développement et offrir des opportunités réelles en termes de création de richesses et d’emploi et d´augmentation de l’attractivité touristique au niveau local»</em>, précise Farouk Ben Salah, expert du projet Pampat.</p>



<p>Dans les années à venir, l’huile d´olive Oueslati typiquement kairouanaise continuera certainement à faire parler d’elle tout en contribuant comme produit de terroir phare au développement local de la terre qui l´a vue naître.</p>



<p><strong><em>Communiqué.</em></strong></p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/12/29/huile-dolive-oueslati-lun-des-produits-phares-de-kairouan/">Huile d´olive Oueslati, l’un des produits phares de Kairouan</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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		<item>
		<title>Tunisie : MIT annonce le licenciement économique de tous ses employés</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2023/05/30/tunisie-mit-annonce-le-licenciement-economique-de-tous-ses-employes/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 May 2023 09:43:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[A LA UNE]]></category>
		<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Carlo Caltran]]></category>
		<category><![CDATA[Kais Slim]]></category>
		<category><![CDATA[Minerali Industriali Tunisia]]></category>
		<category><![CDATA[MIT]]></category>
		<category><![CDATA[Oueslatia]]></category>
		<category><![CDATA[sable traité]]></category>
		<category><![CDATA[Sousse]]></category>
		<category><![CDATA[verrerie]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La société Minerali Industriali Tunisia annonce licenciement économique de tous ses employés  à Sousse et Oueslatia. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/05/30/tunisie-mit-annonce-le-licenciement-economique-de-tous-ses-employes/">Tunisie : MIT annonce le licenciement économique de tous ses employés</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Kais Slim, le directeur général adjoint de la société Minerali Industriali Tunisia (MIT), spécialisée dans l’exportation de sable traité, annonce de graves difficultés économiques qui vont obliger cette société italienne basée dans notre pays à recourir au licenciement économique de tous ses employés après l’arrêt de ses activités dans ses usines de Sousse et Oueslatia depuis le 17 mars dernier.</em></strong></p>



<span id="more-8101416"></span>



<p>La cause de cette crise qu’il qualifie de <em>«catastrophe»</em> est la mise en place d’une taxe de 100 dinars/tonne pour un prix moyen de 60 dinars à la tonne sur tout sable destiné à l’exportation, donc une fois et demie le prix de vente. Cette mesure fiscale&nbsp;risque d’hypothéquer l’avenir de 60 familles tirant directement leur subsistance de la société et 200 autres indirectement.</p>



<p>Dans un communiqué dont Kapitalis a reçu copie, MIT annonce qu’elle se trouve désormais <em>«dans l’obligation de procéder à un licenciement économique de tous ses employés soit 60 personnes»</em>, ajoutant que cette décision a déjà été communiquée officiellement à l’Inspection du Travail de Tunis et Kairouan le 19 mai 2023.</p>



<p>La société affirme, par ailleurs, avoir contacté toutes les autorités tunisiennes compétentes et n’a pas pu trouver une solution viable à la taxe de 100 dinars/tonne sur tout sable destiné à l’exportation, instaurée par l’article 26 de la loi des finances 2023. <em>«Cette taxe représente un taux illogique de 150% du prix moyen de vente de 60 dinars la tonne et a complètement exclu le sable tunisien du marché mondial»</em>, a indiqué la société dans des lettres officielles adressées à la présidence de la république, au Premier Ministre, aux ministres des Finances, des Affaires Sociales, de l’Industrie, à la Douane Tunisienne, et aux gouverneurs de Kairouan, Sousse, Zaghouan et Tataouine, auxquelles elle affirme n’avoir pas reçu de réponse.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="OCxlQCERNX"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2022/12/31/document-lettre-de-minerali-industriali-tunisia-au-president-saied/">Document : Lettre de Minerali Industriali Tunisia au président Saïed</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« Document : Lettre de Minerali Industriali Tunisia au président Saïed » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2022/12/31/document-lettre-de-minerali-industriali-tunisia-au-president-saied/embed/#?secret=DHXKIkZuKl#?secret=OCxlQCERNX" data-secret="OCxlQCERNX" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>



<p>MIT indique que le 20 janvier, une note douanière classifiant le sable et sa taxation selon sa teneur en silice avait permis à la société d’effectuer 10 opérations d’export soit 48.310 tonnes non soumises à la taxe. La note 006/2023 de la Douane précisait que le sable avec une teneur en silice inférieure ou égale à 99,7% n’est pas taxé, alors que le sable avec une teneur en silice supérieure à 99,7% est soumis à la taxe de 100 dinars/tonne.</p>



<p>Le 6 mars, et sans aucun préavis ou communication de tout genre, une note douanière a remis en application la taxe de 100 dinars à la tonne, ajoute la société. <em>«Face à des obligations contractuelles et des pénalités drastiques, la société a dû payer la somme exorbitante de 2,6 millions de dinars pour 5 opérations d’export»</em>, précise MIT.</p>



<p>Mais les choses ne se sont pas arrêtées là, puisqu’il y eut un autre revirement de la part la Douane tunisienne qui, le 8 mai courant, a exigé encore le paiement de la taxe qu’elle a elle-même annulée sur les 10 opérations de 48.310 tonnes soit 4,83 MDT plus l’amende d’environ 2,5 M€ !</p>



<p><em>«Les énormes taxes payées, les obligations envers les fournisseurs, les salaires, mais encore cette nouvelle taxe exigée par la Douane, mettent la société dans une difficulté financière insurmontable»</em>, affirme MIT dans son communiqué, ajoutant que, malgré toutes ces complications, elle a donné un congé payé à tous ses employés pendant le mois saint du Ramadan.</p>



<p>La société italienne, pionnière en la matière, a investi au cours des 18 dernières années quelque 30 millions de dinars et implémenté en Tunisie la première usine de traitement de sable pour la verrerie. La nouvelle taxe, qui est censée valoriser le sable tunisien, désormais considéré comme un trésor national, risque fort bien de porter un coup dur au secteur, estiment ses dirigeants.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="YpkDFT3kyt"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2022/12/31/minerali-industriali-ecrit-a-kapitalis-les-raisons-de-notre-depart-de-tunisie/">Minerali Industriali écrit à Kapitalis : «Les raisons de notre départ de Tunisie»</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« Minerali Industriali écrit à Kapitalis : «Les raisons de notre départ de Tunisie» » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2022/12/31/minerali-industriali-ecrit-a-kapitalis-les-raisons-de-notre-depart-de-tunisie/embed/#?secret=90ZSTIapQL#?secret=YpkDFT3kyt" data-secret="YpkDFT3kyt" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Le sable désormais considéré comme un trésor national </h2>



<p>Après avoir apporté la technologie et le savoir-faire pour la transformation du sable pour la verrerie, MIT se trouve aujourd’hui au pied du mur et, tout en espérant en attendant un miraculeux renversement de la situation lui permettant de reprendre ses activités en Tunisie, il s’est résolu à prendre la pénible décision du licenciement économique de tous ses employés.</p>



<p>En plus de faire entrer des devises étrangères provenant de ses exportations, la MIT payait des salaires d’un montant de 2,7 millions de dinars par an, des cotisations, des impôts et des droits douaniers de 5,6 MDT par an et ses achats sur le marché local se montent à 21 MDT par an, rappelle la société dans son communiqué signé de son PDG Carlo Caltran. Qui conclut&nbsp;: <em>«Nous sommes sincèrement désolés pour les difficultés auxquelles, malgré nous, nos employés devront faire face, mais nous leur promettons que, dès que possible, nous leur offrirons à nouveau un emploi, en espérant qu’ils veuillent bien l’accepter.»</em></p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/05/30/tunisie-mit-annonce-le-licenciement-economique-de-tous-ses-employes/">Tunisie : MIT annonce le licenciement économique de tous ses employés</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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		<title>Document : Lettre de Minerali Industriali Tunisia au président Saïed</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2022/12/31/document-lettre-de-minerali-industriali-tunisia-au-president-saied/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 31 Dec 2022 06:40:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[A LA UNE]]></category>
		<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Kairouan]]></category>
		<category><![CDATA[Kaïs Saïed]]></category>
		<category><![CDATA[Minerali Industriali Tunisia]]></category>
		<category><![CDATA[Oueslatia]]></category>
		<category><![CDATA[sable tunisien]]></category>
		<category><![CDATA[Sousse]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Texte de la lettre de la société italienne Minerali Industriali Tunisia au président de la république Kaïs Saïed.</p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2022/12/31/document-lettre-de-minerali-industriali-tunisia-au-president-saied/">Document : Lettre de Minerali Industriali Tunisia au président Saïed</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Nous reproduisons ci-dessous le texte de la lettre, dont Kapitalis a eu copie, de la société italienne Minerali Industriali Tunisia au président de la république Kaïs Saïed pour lui expliquer les raisons qui l’ont poussée à décider la fermeture de ses deux usines à Sousse et à Oueslatia (Kairouan) et son départ définitif la Tunisie.  </em></strong></p>



<span id="more-5879056"></span>



<p><strong>A l’attention de Monsieur le Président de la République tunisienne</strong></p>



<p><strong><em>           Objet : Article 26 du Décret-loi n° 2022-79 du 23 Décembre 2022 portant loi de finances pour l’année 2023 (« Décret -loi »)</em></strong></p>



<p><strong>Monsieur le Président,</strong></p>



<p>Minerali Industriali Tunisia S.A. présente en Tunisie depuis l’année 2001 et opérant dans le secteur de l’extraction et de la transformation du sable, ainsi que ses actionnaires, ont été complètement surpris par la teneur de l’article 26 du Décret-loi, qui prévoit l’application d’une taxe de 100 dinars tunisiens par tonne de sable exporté à compter du 01 Janvier 2023.</p>



<p>Tout en reconnaissant le droit souverain de la Tunisie de prendre toutes les mesures qu’elle juge opportunes pour la sauvegarde de son économie, nous ne pouvons, pour le moment, compte tenu de la nature et la qualité de nos rapports avec la Tunisie et de ceux du pays de nos investisseurs (Italie) avec votre pays, qu’attirer votre attention sur l’aberration de la mesure prise et des résultats totalement contraires aux effets escomptés auxquels elle pourrait aboutir.</p>



<p>Selon la note explicative du Décret-loi celle-ci vise à taxer l’exportation de produits minéraux, <em>«considérés comme un trésor national (&#8230;)»</em> et <em>«exportés à des prix très bas malgré leur qualité supérieure, et leur teneur en silice très élevée»</em>.</p>



<p>L’affirmation selon laquelle les sociétés minières exploitent et épuisent les ressources tunisiennes en vendant un <em>«trésor national»</em> à un <em>«bas prix»</em> est profondément incorrecte et imprégnée d’un idéologisme primaire altérant fondamentalement l’objectivité de la mesure prise.</p>



<p>Nous estimons, en effet, que cette taxe ne valorise pas les produits minéraux<em> «locaux»</em>, comme indiqué dans la note explicative de l’article 26, mais 1- porte atteinte à toutes les entreprises opérant dans le secteur en question et 2- cause un préjudice irréparable à l’image et aux finances du gouvernement tunisien.</p>



<h2 class="wp-block-heading">1. Dommages aux entreprises opérant dans le secteur du sable&nbsp;:</h2>



<p>Il nous semble important de vous signaler que compte tenu de la faiblesse des industries tunisiennes utilisant le sable comme matière première (ex : verrerie), la plus grande partie du sable extrait et traité industriellement en Tunisie est destinée à l’exportation. Cette réalité ne risque pas de changer dans un avenir proche, compte tenu du caractère énergivore de ces industries et du déficit énergétique actuel de la Tunisie.</p>



<p>Porter atteinte à ce secteur, en mettant le sable tunisien en dehors des prix pratiqués par le marché international du sable, risquerait de faire perdre de manière irréversible au sable tunisien sa position privilégiée actuelle sur ce marché. Le préjudice subi par la Tunisie pour sa production de phosphate est que plus qu’édifiant à ce propos.</p>



<p>Le sable de silice tunisien est vendu en Europe aux prix du marché. Par rapport à un prix FOB moyen de 20-25 € par tonne pour les sables d’autres pays européens, avec des caractéristiques de qualité légèrement meilleures, le sable tunisien a réussi à se tailler une niche de marché importante précisément parce qu’il est offert dans une gamme de prix FOB de 15 € à 20 € par tonne, tout en maintenant un niveau de qualité acceptable.</p>



<p>L’application d’une taxe supplémentaire de 30 € par tonne, la portant à un prix de 45-50 €, aboutirait à la NON-compétitivité du sable tunisien sur let e marché international et par là même à son invendabilité sur ce marché. Les sables portugais, égyptiens, de la République tchèque, pour n’en citer que quelques-uns, deviendraient de loin l’alternative économiquement la plus avantageuse au sable tunisien, qui sortirait du marché étranger comme mis en évidence dans le graphique ci-dessous.</p>



<p>Cette réalité commerciale entraînerait inéluctablement la faillite immédiate de toutes les entreprises tunisiennes opérant dans le secteur de l’extraction des sables siliceux, y compris Minerali Industriali Tunisia S.A. (MIT). Il convient de rappeler que l’ensemble du secteur minier en Tunisie emploie environ 7 400 employés directs et indirects.</p>



<p>Notre entreprise emploie à elle seule 80 employés directs et plus de 200 employés indirects, qui seront certainement impactés par la fermeture de l’entreprise. Cet impact négatif serait d’autant plus grand si on considère que les zones d’extraction et de traitement du sable sont des zones peu urbanisées n’offrant que très peu d’opportunités d’emploi.</p>



<p>La MIT, sans prendre en considération l’investissement en équipement moderne qu’elle a effectué ainsi que la formation continue de ses salariés aux techniques modernes d’extraction et de traitement, a versé à l’État tunisien, rien que durant les onze premiers mois de 2022, 715 000 DT d’impôts, plus 547 616 DT de cotisations sociales ainsi que 5 193 000 DT de droits douaniers. La MIT a également versé des salaires de 2 480 000 DT.</p>



<p>Il est enfin important de noter que tous ces paiements ont été effectués à partir de recettes ou de financement des actionnaires effectués en devises étrangères convertibles.</p>



<h2 class="wp-block-heading">2. Dommages irréparables à l’image et aux finances du gouvernement tunisien&nbsp;:</h2>



<p>La Tunisie, grâce à sa proximité géographique, a toujours été un partenaire commercial historique pour tous les pays européens.</p>



<p>L’Italie, à titre d’exemple, est le premier partenaire commercial de la Tunisie, comme en témoignent les échanges bilatéraux du premier semestre 2022 (source ISTAT). En 2020, les échanges bilatéraux se sont élevés à environ 4,5 milliards d’euros. Les relations et les échanges commerciaux ont donc toujours été stables, continus, profitables pour les deux pays.</p>



<p>L’application de cette nouvelle taxe exorbitante entraînerait l’effondrement des exportations dans le secteur minier et perturberait considérablement la production des entreprises verrières italiennes et européennes par une rupture subite de leur approvisionnement en matières premières.</p>



<p>Les dommages à l’image de la Tunisie seront énormes: en effet, il est incompréhensible et injustifié pour nous comment un pays comme la Tunisie, partenaire historique et privilégié de l’Europe, établit sans aucun avertissement une taxe si élevée qu’elle rend impossible tout export ainsi que toute vente de sable sur le marché européen, causant ainsi de grands problèmes d’approvisionnement et de production des différentes entreprises européennes ayant intégré le sable tunisien dans leur cycle de production. Ce qui ne manquera pas de porter atteinte à l’image de la Tunisie et à la confiance que ces industriels et leurs fournisseurs ont dans le pays.</p>



<p>Il est peu habituel de voir l’instauration d’une taxe à l’exportation égale à plus de 150% du prix du marché. Il est aussi insolite qu’une taxe pareille ayant une aussi lourde répercussion sur un secteur d’activité en Tunisie et une répercussion incidente sur différentes autres industries utilisant le sable tunisien en Europe soit annoncée quelques jours avant son entrée en vigueur, et de surcroît dans une période traditionnellement festive pour l’Europe (entre Noël et le Nouvel An). Nous pensons que si cette taxe est maintenue dans sa forme et son quantum actuels et sans sa révision radicale, largement médiatisée, la confiance que les investisseurs européens avaient sur la stabilité économique de la Tunisie et sa bonne gouvernance serait largement ébranlée. Cela découragerait les entrepreneurs européens à maintenir leur investissement dans le Pays ou d’y investir.</p>



<h4 class="wp-block-heading"><em>Articles liés : </em></h4>



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<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2022/12/31/document-lettre-de-minerali-industriali-tunisia-au-president-saied/">Document : Lettre de Minerali Industriali Tunisia au président Saïed</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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		<title>Tunisie : Green Trek organise une randonnée à Djebel Serj</title>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 13 Nov 2022 06:08:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[SOCIETE]]></category>
		<category><![CDATA[SPORT]]></category>
		<category><![CDATA[Barhou]]></category>
		<category><![CDATA[Djebel Serj]]></category>
		<category><![CDATA[dorsale tunisienne]]></category>
		<category><![CDATA[Green Trek]]></category>
		<category><![CDATA[Oueslatia]]></category>
		<category><![CDATA[randonnée]]></category>
		<category><![CDATA[Siliana]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Green Trek propose aux amateurs de randonnées pédestres une nouvelle expérience au sommet de Djebel Serj, à Silana. </p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em><a href="https://green-trek.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Green Trek</a> propose aux amateurs de randonnées pédestres une nouvelle expérience au sommet de Djebel Serj, une montagne calcaire située au centre de la Tunisie, culminant à 1 357 mètres d’altitude, le troisième sommet de la dorsale, sous le thème «La tête dans les nuages et les pieds sur terre !»</em></strong></p>



<span id="more-4951327"></span>



<p>Djebel Serj est situé à 20 km au sud-est de Siliana et à 60 km au nord-ouest de Kairouan, à mi-chemin entre Oueslatia et Bargou. Son escalade est une belle expérience pour ceux qui affectionnent les défis physiques et cherchent ) sortir de leur zone de confort pour faire des découvertes et passer une journée mémorable de communion avec la nature, en respirant le grand air des hauteurs. Même si le sommet peut sembler très élevé pour beaucoup de randonneurs, ils y parviendront à coup sûr avec l’aide de l’équipe chevronnée de Green Trek</p>



<p>Le devise de Green Trek se résume en quatre mots qui sont tout un programme : <em>«La nature, la liberté, l’air frais, les beaux paysages…»,</em> oules initiateurs de ce projet  aiment passer des jours entiers, la randonnée étant pour eux plus qu’un simple hobby ou même un métier, c’est un mode de vie, où le plaisir de la découverte rime avec l’audace de pousser ses limites et d’aller encore plus loin.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large is-resized"><img decoding="async" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/11/Djebel-Serj-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-4951340" width="600" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/11/Djebel-Serj-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/11/Djebel-Serj-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/11/Djebel-Serj-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/11/Djebel-Serj-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/11/Djebel-Serj-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/11/Djebel-Serj-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/11/Djebel-Serj.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><em>Le sommet, le grand air&#8230;  </em></figcaption></figure></div>


<p><em>«Green Trek n’est pas un club ni une association, c’est une expérience à vivre, une équipe soudée qui fait tout pour satisfaire les envies de découverte et assouvir le besoin de liberté. Du nord de la Tunisie jusqu’au sud, les terres n’ont aucun secret pour nous </em>, écrivent les promoteurs de Green Trek sur leur <a href="https://green-trek.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">site web</a>.  </p>



<p class="has-text-align-right"><strong>I. B. </strong></p>



<p><a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSflESsxcvsnnzCg9ppYfIbzbEtRHdL3jTGXwywUTJ6lvBsZ6A/viewform" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pour consulter le programme. </a> </p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="jSpnp3ExdA"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2020/05/29/jebel-serj-apres-un-siecle-dabsence-1ere-naissance-en-milieu-sauvage-dune-gazelle-de-latlas/">Jebel Serj : Après un siècle d&rsquo;absence, 1ère naissance, en milieu sauvage, d&rsquo;une gazelle de l&rsquo;Atlas</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« Jebel Serj : Après un siècle d&rsquo;absence, 1ère naissance, en milieu sauvage, d&rsquo;une gazelle de l&rsquo;Atlas » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2020/05/29/jebel-serj-apres-un-siecle-dabsence-1ere-naissance-en-milieu-sauvage-dune-gazelle-de-latlas/embed/#?secret=pMLGClN46I#?secret=jSpnp3ExdA" data-secret="jSpnp3ExdA" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
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		<title>La Tunisie face à la migration clandestine des.. enfants</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2022/08/25/la-tunisie-face-a-la-migration-clandestine-des-enfants/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 25 Aug 2022 10:54:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>
		<category><![CDATA[Chahida Yaacoubi]]></category>
		<category><![CDATA[enfants]]></category>
		<category><![CDATA[FTDES]]></category>
		<category><![CDATA[Italie]]></category>
		<category><![CDATA[Kairouan]]></category>
		<category><![CDATA[migration clandestine]]></category>
		<category><![CDATA[mineurs]]></category>
		<category><![CDATA[Oueslatia]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La mort d’une enseignante tunisienne au chômage, Chahida Yaacoubi, originaire des environs de Oueslatia (Kairouan), et de son fils de 4 ans noyés lors d’une tentative de rallier clandestinement l’Europe depuis les côtes de Monastir (centre-est) le 14 août, relance en Tunisie le débat sur la migration clandestine des enfants. </p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>La chronique quasi-quotidienne des drames de la migration illégale continue d’émouvoir les Tunisiens, qui découvrent, sur les réseaux sociaux, les dernières photos des mères et de leurs gosses en bas étage, qui périssent en mer suite au naufrage de leur barque voguant vers l’île italienne de Lampedusa. Et voilà que le Forum tunisien des droits économiques et sociaux (FTDES) nous apprend, mercredi 24 août, que plus de 2 000 mineurs tunisiens sont arrivés clandestinement en Italie depuis janvier 2022.</em></strong></p>



<span id="more-3424181"></span>



<p>Le FTDES, ONG spécialisée dans les dossiers de l’émigration clandestine, ne donne toutefois pas de détails sur ses sources ni sur l’âge et le sort de ces mineurs, mais les chiffres qu’elle avance sont suffisamment inquiétants pour alerter l’opinion publique tunisienne, qui semble admettre ce fléau comme une fatalité, certains parents payant eux-mêmes au prix fort les passeurs pour assurer la traversée de leurs enfants.</p>



<p>La mort d’une enseignante tunisienne au chômage, Chahida Yaacoubi, originaire des environs de Oueslatia (Kairouan), et de son fils de 4 ans noyés lors d’une tentative de rallier clandestinement l’Europe depuis les côtes de Monastir (centre-est) le 14 août, n’a pas fini de susciter l’émoi dans tout le pays. Le drame, annoncé par les médias et confirmé par la garde maritime, a mis la lumière sur un phénomène qui prend de l’ampleur : les parents qui font courir à leurs enfants les risques d’une périlleuse traversée laquelle, souvent, finit mal.</p>



<p>Selon l’ONG, au total 10&nbsp;139 Tunisiens, dont 498 femmes, ont pu atteindre les côtes italiennes depuis le début de l’année, alors que plus de 14&nbsp;700 migrants clandestins, dont plusieurs Subsahariens, ont été interceptés et empêchés de poursuivre leur traversée et 443 sont morts ou portés disparus durant la même période.</p>



<p>Cette aggravation di fléau de la migration clandestine en Tunisie traduit un grave malaise social, provoqué par l’instabilité politique et la crise économique dont la population, malgré les promesses des dirigeants, ne voit pas le bout, alors que pour les catégories soumises à la précarité, notamment les 700&nbsp;000 chômeurs, il n’y a même pas de perspective de salut à l’horizon.</p>



<p class="has-text-align-right"><strong>I. B.</strong></p>
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		<item>
		<title>Drame à Kairouan : Deux enfants décèdent dans un incendie à Oueslatia</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2022/08/09/drame-a-kairouan-deux-enfants-decedent-dans-un-incendie-a-oueslatia/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Yusra NY]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 09 Aug 2022 15:35:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[SOCIETE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[décès]]></category>
		<category><![CDATA[enfants]]></category>
		<category><![CDATA[Incendie]]></category>
		<category><![CDATA[Kairouan]]></category>
		<category><![CDATA[Oueslatia]]></category>
		<category><![CDATA[protection civile]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Drame à Kairouan : Deux enfants décèdent dans un incendie à Oueslatia</p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2022/08/09/drame-a-kairouan-deux-enfants-decedent-dans-un-incendie-a-oueslatia/">Drame à Kairouan : Deux enfants décèdent dans un incendie à Oueslatia</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>La Direction générale de la protection civile a annoncé le décès d&rsquo;un enfant âgé de 3 ans et de sa sœur (2 ans), dans un incendie qui s&rsquo;est déclaré dans la maison familiale située à Oueslatia au gouvernorat de Kairouan</em></strong></p>



<span id="more-2904179"></span>



<p>Dans un communiqué publié ce mardi 9 août 2022, la Protection civile a précisé que les pompiers sont intervenus vers 11h, pour éteindre un incendie au niveau du quartier El-Ommel.</p>



<p>A leur arrivée, la maison avait entièrement pris feu et les agents ont découvert les corps carbonisés des deux enfants&#8230;</p>



<figure class="wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="800" height="450" data-id="2904801" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f2.jpg" alt="" class="wp-image-2904801" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f2.jpg 800w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f2-300x169.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f2-768x432.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f2-580x326.jpg 580w" sizes="auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px" /></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="665" height="399" data-id="2904802" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f.jpg" alt="" class="wp-image-2904802" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f.jpg 665w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f-300x180.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/08/f-580x348.jpg 580w" sizes="auto, (max-width: 665px) 100vw, 665px" /></figure>
</figure>



<p>Une enquête a été ouverte et les corps ont été transportés à l&rsquo;hôpital pour autopsie, ajoute la même source.</p>



<p class="has-text-align-right"><strong>Y. N.</strong></p>
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		<item>
		<title>Kairouan : Après 4 jours de recherches, le corps sans vie de l&#8217;homme emporté par les eaux, retrouvé à Oued Maarouf (Photos)</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2022/03/24/kairouan-apres-4-jours-de-recherches-le-corps-sans-vie-de-lhomme-emporte-par-les-eaux-retrouve-a-oued-maarouf-photos/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Yusra NY]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 24 Mar 2022 12:32:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[SOCIETE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Kairouan]]></category>
		<category><![CDATA[Oued Maarouf]]></category>
		<category><![CDATA[Oueslatia]]></category>
		<category><![CDATA[protection civile]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Le Syndicat de la protection civile de Kairouan a annoncé que les agents ont retrouvé, ce jeudi 24 mars 2022, le corps de l&#8217;homme emporté, il y a 4 jours, par les eaux à Oued Maarouf à Oueslatia. Depuis la disparition , après les intempéries, de cet homme âgé et souffrant de troubles, connu sous...</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/Kairouan-corps-retrouve-eaux.jpg" alt="" class="wp-image-385164"/></figure></div>



<p><em><strong>Le Syndicat de la protection civile de Kairouan a annoncé que les agents ont retrouvé, ce jeudi 24 mars 2022, le corps de l&rsquo;homme emporté, il y a 4 jours, par les eaux à Oued Maarouf à Oueslatia.</strong></em></p>



<span id="more-385157"></span>



<p>Depuis la disparition , après les intempéries, de cet homme âgé et souffrant de troubles, connu sous le surnom de <em>« Essayed Barouta »</em>, la protection civile n&rsquo;a pas cessé les recherches dans les oueds de la zone, aidée par différentes unités, notamment par celle des plongeurs.</p>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k12.jpg" alt="" data-id="385165" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k12.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385165" class="wp-image-385165"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k10.jpg" alt="" data-id="385166" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k10.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385166" class="wp-image-385166"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k11.jpg" alt="" data-id="385167" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k11.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385167" class="wp-image-385167"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k9.jpg" alt="" data-id="385168" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k9.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385168" class="wp-image-385168"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k8-471x1024.jpg" alt="" data-id="385169" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k8.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385169" class="wp-image-385169"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k7-471x1024.jpg" alt="" data-id="385170" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k7.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385170" class="wp-image-385170"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k5-1024x471.jpg" alt="" data-id="385171" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k5.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385171" class="wp-image-385171"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k4.jpg" alt="" data-id="385172" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k4.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385172" class="wp-image-385172"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k3-1.jpg" alt="" data-id="385173" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k3-1.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385173" class="wp-image-385173"/></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k2-1-470x1024.jpg" alt="" data-id="385174" data-full-url="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2022/03/k2-1.jpg" data-link="http://kapitalis.com/tunisie/?attachment_id=385174" class="wp-image-385174"/></figure></li></ul></figure>



<p>Ces derniers ont fini par retrouver le corps de ma victime et l&rsquo;opération de repêchage est en cours précise le Syndicat de la protection civile, en remerciant les agents pour leur dévouement et engagement et en présentant ses condoléances à la famille et aux proches du disparu.</p>



<p class="has-text-align-right"><strong>Y. N.</strong></p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2022/03/24/kairouan-apres-4-jours-de-recherches-le-corps-sans-vie-de-lhomme-emporte-par-les-eaux-retrouve-a-oued-maarouf-photos/">Kairouan : Après 4 jours de recherches, le corps sans vie de l&rsquo;homme emporté par les eaux, retrouvé à Oued Maarouf (Photos)</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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