Le déficit du commerce alimentaire de la Tunisie s’est réduit de manière significative, de 89,4%, à 211,4 millions de dinars (MDT) en 2023, contre 1.991,7 MDT en 2022.
Selon les données publiées mercredi 17 janvier 2024 par l’Observatoire national agricole (Onagri), le taux de couverture atteint 97,2% à fin décembre 2023 contre 75,2% à fin décembre 2022.
En valeur, les exportations alimentaires ont augmenté de 21,3%, tandis que les importations ont diminué de 6,2%.
Selon l’Onagri, la diminution du déficit est due principalement à la hausse des exportations d’huile d’olive (+52,4%) et à la baisse des importations de céréales (-11,2%) et d’huiles végétales (-40,0%).
Le déficit alimentaire s’est réduit malgré l’augmentation des importations de sucre (+49,6%) et de lait et dérivés (+50,7%).
Les prix à l’exportation ont augmenté de 61,1% pour l’huile d’olive, de 27,5% pour les tomates, de 4,9% pour les dattes et de 0,7% pour les agrumes par rapport à la même période de l’année précédente. Cependant, le prix moyen à l’exportation des produits de la pêche a baissé de 3,9%.
En revanche, les prix des importations de céréales ont baissé de 24,6% pour le blé dur, de 23,5% pour le blé tendre, de 25% pour l’orge et de 21,7% pour le maïs. Il en est de même pour les huiles végétales (-22,9%) et le lait et dérivés (-7,4%), contre une hausse de 13,3% pour le sucre.
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