Une délégation tunisienne du secteur agroalimentaire participe au Sommet Dakar 2.
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Tunisie : la spéculation derrière la hausse des prix de la viande de volailles
La pénurie actuellement enregistrée en Tunisie dans la production de viande blanche est artificielle et vise à élever les prix.
N’est-il pas temps de moderniser la commercialisation des œufs en Tunisie ?
Le prix et la disponibilité des œufs ne cessent de préoccuper l’opinion publique en Tunisie. La commercialisation de l’œuf connaît des perturbations en raison du prix jugé peu rentable pour les producteurs. Producteurs et intermédiaires sont en train de stocker les œufs en attendant une augmentation du prix. Le système répressif est peut efficace et le ministère...
Pour le développement de la consommation de la viande du lapin en Tunisie
La crise sanitaire et celle du tourisme ont affecté l’élevage cunicole en Tunisie et les éleveurs de lapins trouvent de sérieuses difficultés à écouler leur marchandise. De nombreux éleveurs ont fait faillite et ont abandonné cette activité peu rémunératrice. L’absence de tradition de consommation et de préparation de la viande de lapin est un handicap...