Lors de son passage dans l’émission ‘‘Weekend Al-Kif’’ sur Diwan FM, Bahroun a expliqué que les commerçants sont approvisionnés en café par l’intermédiaire de l’Office de commerce tunisien (OCT) au prix de 34,5 dinars le kilogramme, tandis que le kilogramme de café de contrebande est vendu entre 20 et 22 dinars, une différence qui a incité les propriétaires de cafés à acheter des marchandises de contrebande.

Les opérations de contrebande de café ont enregistré une augmentation significative, notamment en septembre dernier, le marché local ayant été inondé de quantités énormes, exposées et vendues ouvertement via les réseaux sociaux.

Bahroun a critiqué la portée limitée des campagnes de surveillance menées par le ministère du Commerce et les services de sécurité, les jugeant insuffisantes en l’absence d’un cadre juridique dissuasif. Il a également confirmé que l’association professionnelle avait contacté le ministère du Commerce au sujet des importantes quantités de marchandises de contrebande qui inondaient le marché, mais n’avait pas encore reçu de réponse.

Il a également révélé que plusieurs établissements de torréfaction de café dans les gouvernorats du nord-ouest ont fermé leurs portes, avertissant qu’environ 286 établissements opérant dans ce secteur, qui constituent une source de revenus pour des milliers de familles, sont désormais menacés de disparition.

L’article Le café de contrebande inonde le marché tunisien est apparu en premier sur Kapitalis.

Cette action vise à dénoncer le marché parallèle et à réclamer un meilleur approvisionnement du marché par les circuits légaux, explique le syndicat dans un communiqué publié sur les réseaux sociaux.

Les torréfacteurs se plaignent de la croissance du marché parallèle et des risques pour la concurrence loyale et la qualité des produits.

La Chambre syndicale des torréfacteurs de café, affiliée à l’Union tunisienne de l’industrie et du commerce (Utica), avait appelé à plusieurs reprises à la libéralisation du secteur et mis en garde contre la prolifération du café dont les circuits d’importation sont intraçables.

Les professionnels de la filière protestent après une longue période de tensions sur l’approvisionnement.

En octobre 2024, le ministère du Commerce avait annoncé des cargaisons supplémentaires de café, suite à des réunions avec la Chambre nationale des propriétaires de café et la Chambre des torréfacteurs, afin de stabiliser le marché. Les professionnels espèrent des arrivages de nouvelles cargaisons de matières premières pour réguler le marché et calmer les tensions.

La filière réclame depuis longtemps un cadre réglementaire plus transparent, une lutte efficace contre la contrefaçon et la contrebande, ainsi que des mécanismes d’approvisionnement permettant d’éviter les goulots d’étranglement et la spéculation.

La protestation du jeudi vise à attirer l’attention du gouvernement sur les conséquences économiques et sanitaires du marché parallèle, afin de protéger les entreprises, les travailleurs et les consommateurs, souligne-t-on.

I. B.

L’article Tunisie | Les torréfacteurs protestent contre la contrebande de café est apparu en premier sur Kapitalis.

Samir Abid, qui parlait aux médias en marge d’une visite de travail effectuée mardi 8 octobre 2024 au Kef, a assuré que le café sera disponible en quantité suffisante dans un délai qui ne dépassera pas deux semaines, rapporte Mosaïque.

Ces assurances sont bonnes à prendre et elles seront bien accueillies par les citoyens, qu’ils soient de simples consommateurs ou des professionnels (industriels, cafetiers, hôteliers, restaurateurs, etc.), mais on aurait aimé savoir les causes exactes de ces ruptures de stocks et de ces pénuries qui se multiplient depuis deux ans et surviennent à un rythme régulier. Sauf que le ministre, en bon technocrate affectionnant la langue de bois, nous laisse sur notre faim, se contentant de vagues promesses qui n’engagent que ceux qui y croient.

L’Etat va œuvrer à l’avenir à approvisionner le marché en différents produits de consommation via les entreprises spécialisées, afin que ces produits soient disponibles en quantité suffisante avant la fin de cette année et afin de faciliter aux citoyens leur acquisition de manière normale, a promis le ministre, sachant que ses prédécesseurs au poste avaient déjà fait cette même promesse, et on ne sait pas pourquoi celle-ci n’a-t-elle pas été tenue et si elle va l’être vraiment un jour.

Le gouvernement va œuvrer à renforcer la surveillance des réseaux de distribution et à préserver le «couffin du citoyen», objectif qui sera réalisé, selon le ministre, grâce à la lutte contre la spéculation et les monopoles, sauf que là aussi, rien n’indique que les pénuries vont cesser, que la spéculation va être vaincue, que les monopoles seront démantelés et que les prix cesseront leur escalade vertigineuse, qui affecte dangereusement le pouvoir d’achat des citoyens.

Nous ne doutons pas là de la volonté du ministre et de la détermination du gouvernement, mais nous avons souvent entendu, ces dernières années, de pareilles déclarations, qui sont devenues ennuyeusement redondantes, sans constater de progrès palpables sur le front des pénuries et de la hausse des prix, phénomènes devenus structurellement banals dans notre pays.

Le effets d’annonce, nous en sommes gavés, nous attendons des résultats palpables qui rejaillissent positivement sur notre quotidien, mais on en est encore loin.

I. B.  

L’article Commerce : Samir Abid promet la fin des pénuries d’ici la fin de l’année est apparu en premier sur Kapitalis.

C’est un événement culturel et commercial qui attire les baristas les plus talentueux de tout le pays, autour d’une compétition organisée à l’initiative de la Tunis Coffee Festival.

Les professionnels et amateurs de café sont conviés à participer à cet événement qui s’impose d’une année à l’autre comme le rendez-vous incontournable des amateurs du bon café en quête de saveurs, de parfums et d’ambiances inédits.

Vidéo1.

Vidéo2

L’article Tunis Coffee Festival à Sidi Bou Saïd (vidéo) est apparu en premier sur Kapitalis.

Les différents ports tunisiens accueillent annuellement plus de 4000 conteneurs de café et de riz alors des cargaisons de sucre importé sont déchargées des bateaux dans les ports de Sousse et de Bizerte, a-t-il expliqué, ajoutant que la Tunisie importe, chaque année, 360 000 tonnes de sucre et qu’on est, en ce moment, en train de décharger un bateau transportant ce produit. D’autres quantités vont être importées et déchargées au rythme de 1000 tonnes par jour, a-t-il souligné, en vertu d’un accord visant à porter le stock de réserve de ce produit à 40 000 tonnes.

Un bateau transportant 9 000 tonnes de sucre a accosté cette semaine et il les quantités déchargées sont en train d’approvisionner au fur et à mesure les commerçants.  

Par ailleurs, entre 70 et 80 conteneurs de café et de riz sont déchargés chaque semaine aux ports de Radès et de Sousse. Quelques 25 conteneurs de café sont en train d’être déchargées dans ces deux ports. La quantité déchargée atteindra 290 tonnes de ce produit à la fin de cette semaine.

L’OCT dispose aujourd’hui de 6000 tonnes de riz qui sont en train d’être empaquetées au rythme de 70 tonnes par semaine, au niveau des ports de Sousse et de Radès, et distribuées aux commerçants.

Les statistiques de l’OCT montrent, pat ailleurs, que des quantités de 70 tonnes de riz et de 500 tonnes de café sont distribuées chaque semaine, et 200 tonnes de thé noir chaque mois.

L’OCT enregistre cependant un manque en matière d’importation de thé vert, dont une quantité de 1000 tonnes sera déchargée à la fin de ce mois.

I. B.

L’article Tunisie : l’OCT continue de s’approvisionner en café, sucre et riz est apparu en premier sur Kapitalis.

Dans ce contexte, le journal Echourouk a indiqué, ce vendredi 23 août 2024, citant une déclaration de la directrice générale du commerce intérieur au ministère du Commerce et du Développement des exportations, Basma Trabelsi, que l’Office du commerce tunisien (OCT) est en train de renforcer ses stocks de produits stratégiques, comme le thé, le café et le sucre.

Mme Trabelsi a ajouté que 50 000 tonnes de sucre, qui seront débarquées à la fin de ce mois, renforceront le stock stratégique de ce produit estimé aujourd’hui à 10 000 tonnes.

La responsable a annoncé aussi l’arrivée, d’ici la fin août, d’une dizaine de cargaisons de café d’un poids total de 2 300 tonnes, sachant que la consommation hebdomadaire de ce produit à l’échelle nationale s’élève à 500 tonnes.

Sur un autre plan, la responsable prévoit la commercialisation de 10 000 voitures populaires au cours de l’année 2025, d’autant que, selon elle, les concessionnaires automobiles ont montré beaucoup d’intérêt pour ce programme qui vise à permettre aux citoyens d’acquérir des petites voitures à des prix préférentiels.

I. B.

L’article Tunisie : arrivée, bientôt, de cargaisons de sucre et de café est apparu en premier sur Kapitalis.

L’objectif de cette plateforme est d’améliorer la transparence des opérations de distribution et leur contrôle et d’assurer une concurrence loyale entre les différents opérateurs commerciaux.

Lors d’une visite vendredi 12 janvier 2024 à l’OCT, le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Kalthoum Ben Rejeb, a préconisé la formation d’une équipe conjointe composée de représentants des services du ministère et de l’Office, qui sera chargée de la mise en œuvre et du suivi de la plateforme, laquelle devrait être prête d’ici le début du mois prochain, a-t-elle souligné, selon un communiqué publié hier par son département.

Mme Ben Rejeb a donné son accord pour un recensement exhaustif des différents opérateurs engagés dans des transactions avec l’Office et la mise à jour des informations les concernant.

Cette visite s’inscrit dans le cadre du suivi de la visite effectuée la veille par le président Kaïs Saied aux locaux de l’OCT, pour dénoncer les abus commis par certains responsables de cet établissement dans l’attribution des marchés et les procédures des transactions. Il s’agissait de mettre en œuvre certaines recommandations issues de cette visite.

Le ministre a souligné le rôle crucial de l’OCT dans l’approvisionnement du marché en produits de base et sensibles et dans la garantie de la sécurité alimentaire, soulignant l’impératif de préserver la pérennité de l’Office et d’identifier des solutions pour développer ses missions et accroître son efficacité.

Le ministre a demandé au PDG de l’OCT de suivre attentivement les questions soulevées par le chef de l’État et à œuvrer immédiatement pour purger l’institution des éléments qui ont transgressé la loi, commis des abus ou se sont livrés à des pratiques illégales, portant ainsi atteinte à l’intérêt public.

I. B.

L’article Tunisie : les responsables de l’OCT tentent de réparer les pots cassés est apparu en premier sur Kapitalis.

C’est ce qu’a indiqué lundi 17 juillet 2023 l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), ajoutant qu’en valeur, les exportations alimentaires ont augmenté de 10,3%, tandis que les importations ont baissé de 3,5%, sur fonds de pénuries intermittentes de certains produits alimentaires (semoule, sucre, huile de cuisson, café, thé…), traduisant les difficultés que confrontent les institutions publiques chargées de l’importation de ces produits.

La baisse du déficit résulte principalement de la hausse de 36,3% des exportations d’huile d’olive et de la baisse de 15,7% des importations de céréales, malgré la hausse des importations de sucre (+118,2%) et de lait et dérivés (+ 61,8%), précise l’Onagri, qui ne s’attarde pas sur la problématique de ces pénuries.

Les prix à l’exportation ont augmenté de 51,8% pour l’huile d’olive (16,09 DT/kg), de 33,8% pour la tomate, de 2,1% pour les agrumes et de 1,8% pour les dattes par rapport à la même période de l’année précédente. En revanche, le prix des pêches a baissé de 11,0 %.

En revanche, les prix des produits céréaliers ont baissé de 13 à 22%. Les prix à l’importation des céréales ont diminué de 22,1% pour le blé dur, de 16,1% pour le blé tendre, de 12,8% pour le maïs. Il en va de même pour les huiles végétales (-10%), tandis que les prix du sucre ont augmenté de 22,7% et le lait et les produits laitiers de 8,5% pour le lait et les dérivés du lait.

La part du déficit commercial alimentaire dans le déficit commercial global a diminué de 2,4% par rapport à la même période l’an dernier, passant de 8,6% à 6,2%.

Les importations alimentaires représentaient 10,1% des importations totales, tandis que les exportations alimentaires représentaient 11,1% des exportations totales.

L’article Déficit de la balance commerciale alimentaire de la Tunisie (6 mois 2023) est apparu en premier sur Kapitalis.

En effet, selon le rapport d’exécution du budget de l’Etat publié vendredi 10 février 2023 par le ministère tunisien des Finances, les dépenses de subvention ont augmenté de 166% au cours des 11 premiers mois de 2022, dépassant 7,8 milliards de DT contre près de 3 milliards de DT au cours de la même période en 2021.

Cette hausse s’explique principalement par l’augmentation de 338% du budget de subvention des carburants, qui est passé de 1,2 milliard de DT en novembre 2021 à 5,2 milliards de DT en novembre 2022.

De même, le budget de la subvention aux produits de base (céréales, pâtes alimentaires, café, sucre, thé, huile végétale…) et de la subvention au transport a augmenté respectivement de 58% à près de 2 milliards de DT et de 20% à 0,6 milliard de DT.

Les carburants représentent 67 % du volume global des subventions, suivis des produits de base (25,2 %) et des transports (7,6 %).

I. B.

L’article Tunisie : les dépenses de subvention crèvent le plafond est apparu en premier sur Kapitalis.

C’est dans ce cadre que la Chambre  syndicale nationale des torréfacteurs de café a tenu à rappeler aux consommateurs, dans un communiqué publié ce samedi 4 février 2023, qu’elle n’est pour rien dans la pénurie de café observée depuis plusieurs mois en Tunisie.

Le responsable direct de cette pénurie n’est autre que l’Office du commerce de Tunisie (OCT), dépendant de l’Etat et qui fait face de gros problèmes pour financer ses importations, précise la Chambre.   

L’OCT, qui a été créé en vertu du décret n° 6 de l’année 1962, est la seule partie autorisée à fournir le marché tunisien en café. Elle bénéficie également du monopole d’importation et de distribution de ce produit, et assume la responsabilité de constitution de stocks stratégiques pour faire face à la hausse de la demande lors des périodes de grande consommation (mois de ramadan, saison estivale et fêtes de fin d’année), explique la Chambre dans son communiqué.  

Mais face à la hausse continue du prix du café sur le marché international, l’OCT n’est plus en mesure de fournir aux industriels du secteur leurs besoins en café vert, sachant que cette hausse n’a pas été prise en compte dans la structure des prix fixés par le ministère du Commerce, précise encore la Chambre.

Tout en rappelant que le secteur vit depuis plus de sept mois une double crise inédite et dangereuse qui a causé la fermeture d’usines de café pendant plusieurs semaines, menaçant ainsi la poursuite des activités et la pérennité des entreprises, la Chambre a déploré aussi le manque important de café vert sur le marché  et les énormes pertes subies par les entreprises au fil des jours, en raison du gel des prix depuis plus de deux ans, malgré les appels répétées des professionnels à trouver des solutions radicales aux problèmes que vit le secteur, sans que les autorités n’y réagissent.

Par ailleurs, précise la Chambre dans son communiqué, le manque de café sur le marché a aggravé le phénomène du marché parallèle dans toutes les régions, ce qui menace le tissu industriel national et la santé des citoyens, étant donné l’absence de contrôle de la qualité des produits.

Face à cette situation de crise et en l’absence d’une solution au blocage, la chambre appelle à libéraliser immédiatement ce secteur très concurrentiel pour permettre aux industriels d’assumer leur responsabilité en fournissant le café aux consommateurs et en garantissant la qualité requise. La libéralisation doit concerner aussi bien l’importation du café vert que de la fixation des prix de vente, à l’instar du café torréfié ou instantanée, et ce conformément aux promesses faites et aux accords passés avec les autorités à ce sujet, et qui n’ont pas été appliqués à ce jour.

I. B.

L’article Tunisie : les industriels du café appellent à libéraliser le secteur est apparu en premier sur Kapitalis.