Imed Bahri

2024 est l’année de confirmation de la reprise, marquant la fin des années moroses ayant suivi la pandémie. Pendant la haute saison estivale, les hôtels affichaient complet, les restaurants étaient pleins et les plages attiraient les visiteurs venus des quatre coins de l’Europe et du Maghreb.

La reprise était forte et presque inattendue. Les autorités avaient prévu une bonne année, mais peut-être pas à ce point. Le Conseil mondial du tourisme et du voyage (WTTC) parle d’une résurrection du secteur, confirmant un retour aux niveaux d’avant la crise.

Face à cette ruée de visiteurs, les professionnels du secteur redoublent d’effort et d’inventivité. On voit apparaître des propositions inédites, notamment des expériences de jeu et de divertissement qui étaient autrefois en retrait. Mais le renouveau touristique en Tunisie ne se contente pas d’un simple retour à la normale : il explore de nouveaux territoires, attirant aussi bien les familles en quête de soleil, que les amateurs de divertissements divers. Ou encore de sensations inédites en allant à la rencontre du pays profond qui regorge d’attractions et où l’hébergement hôtelier cède la place aux maisons d’hôtes rivalisant d’imagination pour attirer une clientèle de plus en plus exigeante.

Les amateurs de jeux de divertissement ne sont pas en reste, même si entre deux baignades et deux excursions, ils peuvent toujours s’adonner à leur passion à travers des plateformes comme Roulette77, qui proposent des activités de paris voisins du zéro sur la Roulette sortant des sentiers battus pour attirer une clientèle avide de sensations variées.

Une industrie qui a le vent en poupe

Pour la Tunisie, qui cherche à attirer toutes sortes de visiteurs, le boom du tourisme est une bouffée d’oxygène pour l’économie du pays, et les chiffres le prouvent.

Le tourisme est aujourd’hui devenu un pilier économique de premier plan. En 2024, les dépenses des visiteurs sont en hausse, contribuant à gonfler les recettes nationales de manière spectaculaire. On parle quand même de 23 milliards de dinars en recettes directes du secteur et ses retombées indirectes sur l’économie du pays: une manne qui tombe à point nommé pour un pays en quête de relance économique.

Selon le WTTC, les niveaux de dépenses des touristes étrangers frôlent ceux de 2019, une année référence. Ces recettes sont réinjectées dans l’économie, profitant aussi bien aux infrastructures locales qu’aux services publics. L’impact du tourisme se ressent dans la rénovation des écoles publiques, l’entretien des routes, ou encore le remboursement des dettes.

Le secteur crée aussi des emplois : on parle d’environ 418 000 postes en 2024, soit une hausse de près de 3,9% par rapport à l’année précédente. Cela signifie qu’un Tunisien sur neuf travaille dans le tourisme, que ce soit dans des hôtels, des restaurants, ou des agences de voyage. Ainsi, le succès de ce secteur représente un souffle d’espoir pour des milliers de familles qui, après les années sombres de la pandémie, voient enfin de meilleures perspectives s’ouvrir devant eux.

Le tourisme tunisien est une locomotive pour l’économie, avec des retombées qui se font sentir bien au-delà des seules zones côtières.

Quel avenir pour une activité essentielle?

S’il est vrai que le secteur a enregistré une reprise d’activités, celle-ci ne garantit pas pour autant un futur sans embûches. Le tourisme tunisien fait face à des défis structurels qui nécessitent une refonte profonde. Si le pays veut pérenniser cette activité, il va devoir s’adapter aux nouvelles attentes des voyageurs tout en mettant en place des réformes indispensables. L’un des principaux obstacles reste la lourdeur administrative, qui freine de nombreux projets et décourage les investisseurs. 

Dans ce contexte, la Fédération tunisienne des agences de voyages (Ftav), en partenariat avec des acteurs internationaux, œuvre déjà pour l’adoption d’un Code du Tourisme. Ce code vise à simplifier les démarches administratives, favoriser le tourisme durable et encourager des pratiques responsables. Sans ces réformes, l’essor du secteur risque d’être hypothéqué.

La Tunisie doit développer son tourisme saharien et ses circuits oasiens, avec une valorisation des traditions locales, promouvoir ses sites archéologiques, culturels et historiques moins connus, pour éviter la sur-fréquentation des zones touristiques classiques, encourager des initiatives de tourisme durable, visant à préserver les écosystèmes fragiles, renforcer les relations avec le marché algérien proche, qui connaît une croissance rapide, et, last but not least, mettre en place des partenariats public-privé pour développer des offres diversifiées et innovantes.

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Tarek Kaouache *

Le modèle proposé pour le déploiement et la pérennisation d’un label tunisien de tourisme durable à l’attention des maisons d’hôtes intègre un certain nombre d’innovations qui lui permettraient d’être un des labels les plus performants et les plus adaptés aux attentes des communautés locales et des voyageurs responsables.

Parmi ces innovations : (i) l’intégration d’éléments de gouvernance participative inspirés de celles du label de commerce équitable SPP pour les produits agricoles et agroalimentaires (Symbole des Producteurs Paysans); (ii) la hiérarchisation des priorités au niveau tant national que local en ce qui concerne les critères du cahier des charges en s’inspirant de la démarche proposée par SDG Compass pour l’intégration des «Objectifs de Développement Durable» (ODD) des Nations Unies; et (iii) la confiance, la crédibilité et la reconnaissance à l’échelle internationale par la conformité aux principes et bonnes pratiques recommandées par Iseal (« International Social and Environmental Accreditation and Labelling Alliance»).

La gouvernance participative, pilier de l’innovation

L’adoption de la gouvernance participative représente un changement radical dans la gestion du tourisme durable en Tunisie, essentiel pour garantir un engagement local robuste et assurer le succès à long terme du label.

Inspiré des principes éprouvés du label SPP (Symbole des producteurs paysans), le modèle novateur proposé vise à transformer les pratiques de gouvernance en intégrant activement les voix des propriétaires des établissements concernés, des communautés locales et des parties prenantes clés.

Au cœur de cette approche se trouve une volonté de démocratiser la prise de décision. Les propriétaires de maisons d’hôtes et les représentants des communautés locales sont invités à participer activement aux processus décisionnels. Cela inclut la définition des critères de durabilité, l’élaboration des plans d’action et la gestion des impacts environnementaux et sociaux. La transparence est une valeur fondamentale, assurant que toutes les décisions sont prises de manière ouverte et accessible à tous les membres concernés.

La gouvernance participative renforce également la responsabilité sociale et environnementale des établissements faisant partie du champ d’application du label. En impliquant les acteurs locaux dans la gestion quotidienne et la planification à long terme, le label devrait encourager des pratiques durables qui préservent les ressources naturelles et culturelles de la région. Cela inclut, à titre d’exemple, la gestion responsable de l’eau, de l’énergie et des déchets, ainsi que la promotion d’initiatives sociales bénéficiant directement aux communautés locales et qui peuvent varier d’une région à une autre.

Une gestion durable des ressources naturelles et culturelles est au cœur de la gouvernance participative. Les propriétaires de maisons d’hôtes sont incités à intégrer des pratiques respectueuses de l’environnement et de la culture locale dans leurs opérations quotidiennes. Cela peut inclure la promotion de l’artisanat local, la valorisation des traditions culinaires régionales et la sensibilisation à la conservation de la biodiversité.

En encourageant une interaction respectueuse avec l’environnement naturel et culturel, le label renforcerait l’attrait des établissements d’hébergement alternatif auprès des voyageurs responsables tout en préservant l’authenticité et l’intégrité des destinations touristiques en Tunisie.

Hiérarchisation des priorités : vers une adaptation locale des ODD

La méthodologie d’intégration des ODD par les organisations, proposée par «SDG Compass» et vivement recommandée par les Nations Unies, guide la priorisation des critères du label de tourisme durable en Tunisie, assurant une pertinence à la fois nationale et locale. Cette approche innovante pour l’élaboration et la révision périodique des critères d’un label de développement durable vise à aligner les objectifs du label avec les besoins spécifiques des différentes régions tunisiennes, garantissant ainsi une réponse ciblée aux défis environnementaux, sociaux et économiques locaux tout en contribuant de manière significative aux ODD.

L’alignement sur les priorités définies par l’Agenda 2030 et adoptées par l’ensemble des Etats membres des Nations Unies en septembre 2030, est fondamental pour le label, permettant de sélectionner et de prioriser les critères en fonction des ODD les plus pertinents pour chaque région.
Par exemple, dans les régions côtières, la conservation des écosystèmes marins (ODD 14) et la promotion d’une pêche durable (ODD 12) pourraient être des priorités importantes, tandis que dans les régions intérieures, la gestion durable des ressources en eau (ODD 6) et la promotion de l’emploi local (ODD 8) pourraient être des objectifs clés plus pertinents.

En adaptant les critères du label aux réalités locales, le modèle proposé vise à répondre efficacement aux défis spécifiques rencontrés par chaque communauté. Cela inclut la résilience aux changements climatiques, la préservation de la biodiversité locale, la gestion durable des déchets et l’amélioration de l’accès à une énergie propre et abordable.

En intégrant ces aspects dans les critères de certification, le label stimulera des actions concrètes favorisant ainsi le développement durable tout en renforçant la capacité des communautés locales à répondre aux défis futurs.

Conformité aux normes : crédibilité et reconnaissance mondiale

La conformité aux principes et bonnes pratiques recommandées par l’Iseal est un pilier essentiel pour établir la crédibilité et la reconnaissance internationale du label de tourisme durable en Tunisie. En suivant ces normes rigoureuses, le label s’engage à maintenir une transparence totale dans les processus de certification, garantissant ainsi que chaque établissement certifié respecte des standards élevés en matière de durabilité environnementale et sociale.

L’adhésion aux normes et bonnes pratiques de l’Iseal implique une transparence totale dans la gestion et la communication des critères de certification. Les processus de certification sont rigoureux et vérifiables, assurant que seuls les établissements qui respectent strictement les normes environnementales et sociales du cahier des charges puissent être labellisés. Cette transparence renforce la confiance des voyageurs responsables et des partenaires commerciaux, qui peuvent ainsi faire des choix éclairés en faveur du tourisme durable.

La conformité aux normes de l’Iseal impose également une gestion responsable des impacts environnementaux et sociaux. Les établissements labellisés doivent démontrer leur engagement à minimiser leur empreinte écologique, à promouvoir la protection des écosystèmes locaux et à soutenir les communautés locales. Cela inclut la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des déchets, et la promotion de pratiques équitables vis-à-vis des employés et des populations locales.

En respectant ces normes mondialement reconnues, le label de tourisme durable en Tunisie se positionne favorablement et même de façon unique sur le marché mondial du tourisme responsable et durable. La reconnaissance du label par l’Iseal assure aux voyageurs responsables et aux partenaires commerciaux que leurs choix contribuent réellement à la durabilité et au bien-être des destinations qu’ils visitent. Cette crédibilité accrue ouvre des portes vers de nouveaux marchés et partenariats, renforçant ainsi la position concurrentielle des établissements certifiés sur la scène internationale.

Un cadre collaboratif et participatif

Depuis 2011, la Tunisie a vu émerger de nombreuses initiatives visant à promouvoir le tourisme durable à travers le pays. Ces efforts ont été catalysés par la création de cinq DMO («Destination Management Organizations») dans des régions clés telles que Djerba, Le Kef, Zaghouan, Mahdia et Tunis-Carthage. Ces organismes ont joué un rôle crucial dans la gestion et la promotion des destinations touristiques, tout en intégrant des pratiques durables et en engageant les communautés locales.

Dans le cadre d’une démarche collaborative et participative, ces DMO peuvent maintenant jouer un rôle central dans le développement, le déploiement et la pérennisation d’un label de tourisme durable en Tunisie. En capitalisant sur les meilleures pratiques et les leçons apprises des initiatives antérieures, le label aspire à devenir un modèle unique dans son genre, non seulement en Tunisie mais aussi à l’échelle internationale. Cette approche collaborative permettra de renforcer la coordination entre les acteurs locaux, les autorités gouvernementales, les agences de développement international opérant en Tunisie, les entreprises touristiques et la société civile, garantissant ainsi une adhésion large et un impact significatif sur le terrain.

Un modèle pour les pays en développement

Le label de tourisme durable en Tunisie vise à être un modèle inspirant pour de nombreux autres pays en voie de développement confrontés aux défis similaires de développement touristique durable. En mettant l’accent sur la durabilité environnementale, la responsabilité sociale et la promotion de cultures locales, le label aspire à démontrer qu’un tourisme responsable peut stimuler le développement économique tout en préservant les ressources naturelles et culturelles.

La participation active des DMO dans ce processus garantit une appropriation locale et une gouvernance inclusive, essentielles pour assurer la pérennité et l’efficacité du label à long terme.

Pour finir, le développement d’un label de tourisme durable pour les maisons d’hôtes en Tunisie représentera une avancée significative vers un tourisme plus responsable et durable. Grâce à des innovations stratégiques telles que la gouvernance participative, l’alignement sur les ODD et la conformité aux normes internationales, ce label est bien positionné pour catalyser un changement positif dans le secteur du tourisme tout en répondant aux attentes des voyageurs modernes et des communautés locales. Avec un engagement continu et une mise en œuvre efficace, cette initiative promet de devenir un modèle pour d’autres destinations cherchant à concilier croissance économique et respect de l’environnement.

* Formateur et consultant Indépendant en économie sociale et solidaire, commerce équitable et développement durable.

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L’article Vers un label « Tourisme durable » pour maisons d’hôtes en Tunisie (5) est apparu en premier sur Kapitalis.

Tarek Kaouache *

L’identification précise des PP est une étape fondamentale pour assurer la pertinence et l’acceptation du label projeté. Ces derniers peuvent inclure une diversité d’acteurs clés qui ont un intérêt direct ou indirect dans le développement, l’implémentation et la réussite du label. Parmi eux figurent les propriétaires et gestionnaires des maisons d’hôtes, les associations professionnelles du tourisme, les voyagistes, les autorités locales, les organisations non gouvernementales (Ong) œuvrant pour la durabilité, les touristes responsables, ainsi que les experts en développement durable et en tourisme.

Chaque groupe de PP peut apporter une perspective unique et des contributions essentielles au processus. Les propriétaires et gestionnaires des maisons d’hôtes sont directement concernés par les exigences opérationnelles du label et par les bénéfices potentiels de la labellisation en termes d’attraction de nouveaux clients sensibles à la durabilité. Les associations professionnelles peuvent jouer un rôle crucial en soutenant l’adoption collective du label au sein de leur réseau d’adhérents. Les autorités locales peuvent aider à la régulation et au soutien politique, tandis que les Ong apportent une expertise technique et un soutien aux initiatives de durabilité.

En engageant activement ces PP tout au long du processus de développement du label, il devient possible de répondre aux besoins et aux attentes variés de toutes les parties concernées. Cette collaboration renforce également la légitimité du label, améliore sa visibilité et son acceptation tant au niveau local qu’international. Dans cet article, nous explorons les stratégies efficaces pour engager ces PP de manière proactive, en tirant parti des principes de l’ODD 17 – «Partenariats pour la réalisation des objectifs» – pour garantir le succès et la durabilité du label.

L’identification précise des parties prenantes

Cette étape est fondamentale pour assurer la pertinence et l’acceptation du label de tourisme durable. Ces derniers incluent :

1- Les propriétaires et gérants de maisons d’hôtes qui sont des acteurs clés dans le processus de mise en œuvre des critères du label de tourisme durable. Leur implication est essentielle car ils sont directement responsables de l’application des pratiques durables au sein de leurs établissements. Il est crucial de les consulter dès les premières étapes de développement du label pour comprendre leurs besoins spécifiques et les défis qu’ils rencontrent. Cette compréhension permet d’adapter les critères du cahier des charges de manière à ce qu’ils soient à la fois ambitieux et réalistes, facilitant ainsi une adoption plus large et efficace des pratiques durables dans les maisons d’hôtes.

2- Les voyageurs responsables, en tant qu’utilisateurs finaux des services des maisons d’hôtes, ont des attentes et des préférences qui doivent être prises en compte pour garantir que le label réponde à leurs besoins en matière de durabilité. Leur retour d’expérience peut fournir des informations précieuses sur les aspects du label qui fonctionnent bien et ceux qui nécessitent des améliorations.

Les voyagistes (tour-opérateurs), qu’ils soient généralistes ou spécialisés en tourisme alternatif ou durable, jouent, quant à eux, un rôle crucial en intégrant le label dans leurs offres touristiques et en contribuant ainsi à sa visibilité et à son adoption par les voyageurs. Leur expertise permet également à l’équipe chargée du développement du label de bénéficier d’une meilleure compréhension des attentes des «voyageurs responsables» et des tendances du marché.

3- Les experts en durabilité et en développement de labels pour le développement durable sont essentiels pour concevoir et mettre en œuvre un label projeté. Ils contribuent à l’élaboration des critères robustes adaptés au contexte local, l’évaluation des impacts environnementaux et sociaux, l’établissement des normes de performance, la proposition des formations sur les meilleures pratiques durables, et le conseil sur la communication pour valoriser l’engagement des maisons d’hôtes envers la durabilité.

4- Les autorités locales et régionales jouent un rôle crucial dans l’élaboration et l’implémentation du label. Leur contribution se manifeste par la création de cadres réglementaires et de politiques publiques favorables, qui guident l’adoption des critères de durabilité spécifiques définis par le label. Elles facilitent également le processus d’accès aux ressources locales et régionales nécessaires à la mise en œuvre des pratiques durables recommandées, telles que la gestion des déchets, l’utilisation efficace des ressources locales, et la préservation de l’environnement naturel et culturel.

En promouvant ces initiatives, les autorités locales et régionales renforcent ainsi l’engagement des maisons d’hôtes envers la durabilité, contribuant à une approche intégrée et harmonisée du développement touristique dans toute la Tunisie.

5- Les organismes de certification et de vérification, dont l’expertise est nécessaire pour garantir l’intégrité et la crédibilité du processus de certification, en particulier lors du développement du système de garantie (voir précédent article), assurent que les maisons d’hôtes respectent les critères du label à travers des audits et des inspections rigoureux, ce qui renforce la confiance des consommateurs et des partenaires dans la fiabilité du label.

À noter que plus ces organismes de certification et de vérification sont impliqués dans le processus de labellisation, plus la confiance des différentes PP est satisfaite. Cependant, cette implication accrue peut également entraîner une augmentation des coûts de certification, ce qui pourrait constituer une entrave à l’engagement des gérants des maisons d’hôtes pour le label. Il est donc crucial de trouver le juste milieu pour garantir la crédibilité du label tout en maintenant des coûts abordables pour les maisons d’hôtes.

6- Les organisations non gouvernementales (Ong) jouent un rôle essentiel dans la mise en place du label. Leur implication va bien au-delà de la sensibilisation : elles façonnent activement les normes et les pratiques qui définiront l’avenir du tourisme durable dans le pays.

En tant qu’architectes des critères de durabilité, les Ong adaptent ces standards aux réalités locales, tenant compte des spécificités environnementales et culturelles. Elles assurent également la formation des propriétaires de maisons d’hôtes, les armant de connaissances cruciales pour adopter des pratiques respectueuses de l’environnement et des ressources locales.

Mais leur rôle ne s’arrête pas là : en facilitant le dialogue entre les autorités locales, les communautés et les acteurs du secteur touristique, elles créent un cadre propice à l’adoption harmonieuse du label. En surveillant de près la conformité aux normes et en évaluant régulièrement les progrès, les Ong garantissent l’intégrité et l’efficacité du processus de certification.

Ainsi, les Ong sont véritablement les gardiennes du tourisme durable en Tunisie, travaillant sans relâche pour construire un secteur touristique plus responsable et respectueux de l’environnement, au bénéfice des générations présentes et futures.

Les stratégies pour l’engagement des parties prenantes

Pour maximiser l’engagement des PP dans le développement, l’implémentation et la gestion du label, plusieurs stratégies peuvent être mises en œuvre. Nous en citerons :

1. Les consultations et réunions régulières avec les PP pour recueillir leurs avis et intégrer leurs contributions dans le processus décisionnel.

2. La communication transparente qui fournit des informations claires et accessibles sur les objectifs, les avantages et les résultats du label pour encourager la participation et le soutien.

3. La formation et sensibilisation avecdes sessions consacrées aux critères du label et à l’importance de la durabilité, en impliquant activement les PP.

4. La création de plateformes de collaboration en ligne ou des forums où les PP peuvent partager des bonnes pratiques, des défis et des idées pour améliorer le label.

5. L’établissement de partenariats stratégiques  avec des organisations internationales, des entreprises locales, des universités et d’autres acteurs clés pour renforcer l’adhésion et la mise en œuvre du label.

Les mécanismes de collaboration et des partenariats

L’ODD 17 des Nations Unies «Partenariats pour la réalisation des objectifs» souligne l’importance des partenariats pour atteindre les objectifs de développement durable. Pour le label de tourisme durable en Tunisie, les mécanismes de collaboration et les partenariats peuvent inclure :

1. La collaboration avec le secteur privé pour engager des entreprises locales dans la promotion du label à travers des offres de séjours responsables et des partenariats marketing.

2. Le travail avec des Ong locales pour intégrer des projets communautaires durables dans les critères du label, renforçant ainsi l’impact social.

3. La coopération avec les institutions académiques pour mener des recherches sur l’impact environnemental et social des maisons d’hôtes labellisées.

4. Les partenariats avec les médias internationaux, nationaux et locaux pour augmenter la visibilité du label et éduquer le public sur les pratiques durables.

5. Collaborer avec les autorités à l’échelle nationale et locale pour obtenir un soutien réglementaire et financier, ainsi que pour intégrer le label dans les stratégies de développement touristique.

Ainsi, l’implication active des PP et la mise en place de partenariats stratégiques sont essentielles pour garantir le succès et la durabilité du label de tourisme durable pour les maisons d’hôtes en Tunisie. En suivant les principes de l’ODD 17, ces collaborations renforceront la crédibilité du label, élargiront son impact positif et favoriseront un développement touristique durable à long terme dans la région.

Le document téléchargeable ici comporte :

– une liste non exhaustive des Ong et organisations professionnelles directement concernées par le tourisme durable et durable en Tunisie

– une liste non exhaustive des autres Ong pouvant être impliquées à différentes étapes dans du processus d’élaboration et d’implémentation du label

– une liste non exhaustive des voyagistes et plateformes en ligne spécialisés en tourisme durable.

A suivre

* Formateur et consultant Indépendant en économie sociale et solidaire, commerce équitable et développement durable.

Précédents articles de la série:

L’article Proposition d’un label «Tourisme durable» pour les maisons d’hôtes en Tunisie (4) est apparu en premier sur Kapitalis.

Tarek Kaouache *

Le tourisme de masse, prédominant en Tunisie depuis les années 1960, présente un bilan contrasté sur les plans économique, social et environnemental. Bien que générateur de revenus et d’emplois, ce modèle de tourisme a souvent conduit à des impacts négatifs, notamment la dégradation de l’environnement, la surcharge des infrastructures et une répartition inéquitable des bénéfices économiques.

En parallèle, un intérêt croissant se manifeste, depuis quelques années, pour le tourisme alternatif, plus respectueux des communautés locales et de l’environnement, illustré par l’émergence des maisons d’hôte.

Ces dernières années, plusieurs autres formes de tourisme alternatif ont également vu le jour en Tunisie, reflétant une volonté de diversifier l’offre touristique et de répondre à une demande de plus en plus consciente des enjeux d’un développement durable.

Cette tribune explore l’opportunité de créer un label «Tourisme durable» pour ces établissements, visant à structurer et à promouvoir ce secteur en Tunisie.

Les méfaits du tourisme conventionnel

Depuis les années 1960, le tourisme en Tunisie s’est principalement orienté vers un modèle de masse. Selon les statistiques, ce secteur contribue significativement au PIB national et à l’emploi. En 2019, il a contribué à environ 14% du PIB national, selon les données de l’Institut national de la statistique (INS). Cette année-là, la Tunisie a accueilli près de 9,4 millions de visiteurs, générant des revenus de plus de 5,6 milliards de dinars tunisiens.

En termes d’emploi, ce secteur représente une source majeure de travail pour la population. Environ 400 000 emplois directs et indirects y sont liés, couvrant une large gamme d’activités allant de l’hôtellerie à la restauration en passant par les services de transport et de guidage. Cependant, les bénéfices de ce modèle de tourisme sont souvent contrebalancés par des impacts négatifs, tels que, sur le plan économique :

– une distribution inégale des revenus touristiques : les profits générés par le tourisme de masse bénéficient principalement aux grandes entreprises et aux investisseurs étrangers, laissant les communautés locales et les petites entreprises en marge des retombées économiques;

– une dépendance économique à un seul secteur économique rendant l’économie locale vulnérable aux fluctuations du marché touristique international;

– un coût élevé des infrastructures : les investissements nécessaires pour construire et maintenir les infrastructures touristiques peuvent détourner des fonds publics des autres besoins essentiels de la communauté, tels que l’éducation et la santé;

Les impacts négatifs du tourisme de masse sur le plan social sont :

– une pression sur les infrastructures locales : les zones touristiques souffrent souvent de surpopulation saisonnière, mettant à rude épreuve les systèmes locaux de gestion des déchets, les ressources en eau et les réseaux de transport;

– un changement des modes de vie : le contact avec des cultures différentes peut parfois entraîner des changements dans les modes de vie et les valeurs des communautés locales, parfois au détriment de leur patrimoine culturel;

– des inégalités sociales : le développement touristique peut exacerber les inégalités sociales, avec des zones touristiques prospères contrastant fortement avec celles non-touristiques délaissées.

Ces défis soulignent la nécessité de diversifier et de réorienter le modèle touristique tunisien vers des pratiques plus durables et inclusives.

Émergence du tourisme alternatif

En réponse aux limites du tourisme de masse, le tourisme alternatif, et particulièrement les maisons d’hôte, gagnent en popularité. Ces structures offrent une expérience authentique et personnalisée, en lien direct avec les communautés locales et respectueuses de l’environnement. Cette formuledemaisons d’hôte présente les avantages suivants, sur le plan économique :

– un soutien aux économies locales : les maisons d’hôte achètent souvent des produits et des services auprès de fournisseurs locaux, ce qui stimule l’économie régionale;

– une création d’emplois : ces établissements génèrent des emplois pour les résidents locaux, réduisant ainsi le taux de chômage et améliorant le niveau de vie;

– un développement des compétences : les maisons d’hôte forment le personnel local aux standards de l’hospitalité et de la gestion d’entreprise;

Les avantages des maisons d’hôte sur le plan social sont :

– la préservation du patrimoine culturel en offrant des expériences authentiques, ces établissements aident à préserver et à valoriser les traditions, les arts et l’artisanat locaux;

– le renforcement des liens communautaires  en favorisent des interactions positives entre les visiteurs et les communautés locales, et en consolidant ainsi la cohésion sociale;

– la promotion de la culture locale en promouvant la culture locale à travers la cuisine, les festivals et les activités culturelles, permettant ainsi aux visiteurs de découvrir et d’apprécier le patrimoine de la région.

Les avantages des maisons d’hôte sur le plan environnemental sont :

– la réduction de l’impact environnemental, les maisons d’hôte adoptant souvent des pratiques écologiques, telles que l’utilisation d’énergies renouvelables, la gestion des déchets et l’économie d’eau;

– l’encouragement des pratiques durables en promouvant des comportements respectueux de l’environnement parmi les visiteurs, comme le recyclage et l’utilisation de produits locaux;

– la protection de la biodiversité en sensibilisant les clients des maisons d’hôte, souvent situées en pleine nature, à la préservation de la faune et de la flore locales et au soutien des projets de conservation.

Ces avantages économiques, sociaux et environnementaux font des maisons d’hôte une alternative précieuse au modèle de tourisme de masse, contribuant à un développement touristique plus durable et inclusif en Tunisie.

Opportunités et défis du tourisme durable

Les maisons d’hôte, bien que prometteuses, sont confrontées à des défis liés à leur petite taille, tels que la visibilité et la communication ainsi que le développement incontrôlé de ce nouveau mode d’accueil.

«Si l’on se réfère aux chiffres avancés par la Fi2T, ce sont aujourd’hui entre 700 à 1000 maisons d’hôtes opérationnelles en Tunisie. Moins de 10% sont parfaitement en règle. Et si l’on compte également les meublés proposés à la location sur les plates-formes en ligne (booking et Airbnb notamment), le chiffre de 1800 établissements peut être allègrement atteint. »

La création d’un label «Tourisme durable» pourrait pallier ces limitations en fournissant un cadre de référence et de certification reconnu, tout en intégrant les principes de l’économie sociale et solidaire (ESS).

Les prochains articles de la série:

Cette tribune se propose de détailler, dans les prochaines parties, un projet pilote pour le développement d’un label «Tourisme durable» spécifique aux maisons d’hôte en Tunisie. Le but est d’encourager les organisations de la société civile à adopter et à mettre en œuvre ce projet. Les parties suivantes exploreront les différentes facettes nécessaires à l’élaboration, à l’implantation et à la gestion du label, en tenant compte des meilleures pratiques internationales et des réalités locales.

La partie 1/7 présentera une étude de benchmarking des principaux labels de tourisme durable dans le monde et en Tunisie. Elle analysera les critères de certification, les structures de gouvernance et les impacts mesurés des principaux labels de tourisme durable dans le monde et examinera les différentes tentatives précédentes en Tunisie et les causes de leur manque de succès, permettant ainsi d’identifier les meilleures pratiques et d’évaluer leur applicabilité au contexte tunisien.

La partie 2/7 présentera les éléments constitutifs d’un label de développement durable.  Elle se concentrera sur les composantes essentielles du label, telles que le cahier des charges, le système de garantie… et l’utilité d’intégrer les Objectifs de Développement Durable (ODD), l’application de la norme ISO 19011 pour les systèmes de garantie, et la conformité avec les recommandations de l’Iseal (International social and environmental accreditation and  lanlelling alliance), pour assurer la crédibilité et l’efficacité du label.

La partie 3/7 étudiera  l’implication des parties prenantes  : description de l’importance de l’identification des différentes parties prenantes et des acteurs clés, les stratégies pour les engager activement dans le processus de développement, d’implantation et de gestion du label, ainsi que les mécanismes de collaboration et de partenariats pour renforcer l’adhésion et la mise en œuvre du label.

La partie 4/7 analysera la place de l’ESS dans la gouvernance du label. Elle mettra en avant l’importance de l’Economie sociale et solidaire (ESS), en particulier les sociétés communautaires locales et régionales dans la gouvernance du label. Et expliquera comment une structure de gouvernance inclusive et équitable peut être mise en place, ainsi que les bénéfices attendus pour les communautés locales et l’environnement.

La partie 5/7 soulignera l’importance de la communication, notamment la nécessité d’une stratégie de communication efficace pour sensibiliser et éduquer les acteurs du tourisme et le grand public sur les avantages du label. Elle couvrira également les approches de marketing et de promotion, ainsi que les méthodes de suivi et d’évaluation des efforts de communication.

La partie 6/7 présentera des mécanismes d’évaluation pour mesurer régulièrement l’efficacité du label et son impact sur le tourisme durable, les communautés locales et l’environnement. Elle inclura des processus pour recueillir les retours d’expérience et adapter continuellement les critères et les pratiques du label en fonction des résultats obtenus.

La partie 7/7 proposera une démarche pour le développement et l’implantation d’un label «Tourisme durable pour maisons d’hôte» en Tunisie.  Elle exposera la méthodologie proposée par l’auteur pour créer, implanter et pérenniser ledit label en Tunisie, incluant une phase de consultation avec les parties prenantes, l’élaboration des critères spécifiques et le lancement de projets pilotes pour tester et affiner le label.

La partie finale récapitulera les points clés de la tribune et formulera des recommandations pratiques pour la mise en œuvre du projet. Elle proposera des étapes concrètes pour développer et implanter le label, renforçant ainsi la durabilité et les bénéfices du tourisme pour toutes les parties prenantes en Tunisie.

* Formateur et consultant indépendant en économie sociale et solidaire, commerce équitable et développement durable.

L’article Proposition d’un label «Tourisme durable» pour les maisons d’hôte en Tunisie (1) est apparu en premier sur Kapitalis.

L’étude, réalisée en partenariat avec l’association allemande des voyagistes DRV, a œuvré à cerner les difficultés administratives et juridiques rencontrées par les professionnels agissant dans la branche du tourisme alternatif et durable élaborée par un comité inter-fédérations professionnelles et ce afin de proposer des solutions aux freins rencontrés actuellement et pour favoriser un bon épanouissement au secteur dans un environnement favorable.

Les présidents des 4 fédérations professionnelles, à savoir Ahmed Bettaieb pour la FTAV, Dora Milad pour la Fédération tunisienne de l’hôtellerie (FTH), Houssem Ben Azouz pour la Fédération interprofessionnelle du tourisme (Fi2T) et Mehdi Hachani pour la Fédération tunisienne des guides agréés de tourisme (FTGAT), ont, lors de cette conférence, unanimement lancé un vibrant appel aux différentes autorités de tutelle afin de prendre en considération les recommandations émanant de cette étude de plusieurs mois qui a été réalisée sur le terrain par un comité d’experts, notamment juridiques.

Dans le cadre de cette étude, financée par la BMZ, coordonnée par la Sequa et exécutée en Tunisie par la DRV et son programme relatif au tourisme alternatif et durable, les experts ont, dans une première phase, examiné les textes juridiques et législatifs en vigueur dans ce secteur. Dans une seconde étape pratique, ils ont effectué un travail de terrain auprès des opérateurs, à savoir les promoteurs des chambres/maisons/tables d’hôtes et gîtes ruraux, des organisateurs d’activités de plein-air (randonnées équestres, trekking, VTT…) mais aussi les guides et les agents de voyage et également les associations concernées afin d’identifier et de relever la somme des difficultés qu’ils rencontrent pour pouvoir mener à bien leurs projets et leurs activités.

Récurrence des restrictions règlementaires

Me Wassim Allouche, avocat et expert mandaté pour conduire le projet, a expliqué, lors de la conférence, que la principale conclusion à retenir de cette étude est la récurrence des restrictions règlementaires aux projets touristiques et parfois l’absence de texte d’application. «Les textes régissant le secteur sont sources de complexité et de lenteur administrative», a-t-il déclaré.

L’expert juridique a, par ailleurs, précisé que «le législateur tunisien a certes tenté de permettre un encadrement interdisciplinaire du secteur afin d’étudier les retombées que peut susciter un tel développement du domaine, sauf que l’aspect bureaucratique de sa gestion en inhibe son évolution; cela n’a donné lieu qu’à des freins institutionnels aux projets du tourisme alternatif et durable au risque malheureusement d’une fonction irrégulière et sans aucun apport notable».

Cette démarche s’inscrit en définitive dans une volonté de favoriser le développement de ce secteur eu égard à ce qu’il peut apporter à la destination tunisienne en termes de diversification de l’offre, de modernisation de son image et de son apport économique et social de manière générale. Elle a pour but également d’encourager les professionnels du tourisme à adopter des pratiques durables et sensibiliser les touristes à l’importance de voyager de manière responsable.

Recommandations de l’étude

A l’issue du processus, le comité d’étude des obstacles juridiques pour le tourisme alternatif et durable en Tunisie a défini ces principales recommandations suivantes qu’il juge fondamentales :

– élaborer et promulguer un «Code du Tourisme» unique comprenant un chapitre spécifique au tourisme alternatif et durable. Ce code permettra de mettre fin au labyrinthe procédural actuel auquel font face les promoteurs en mettant en place un cadre unique pour, d’abord garantir une meilleure cohérence et une compréhension claire des règles et des procédures à suivre pour les acteurs du secteur, et ensuite simplifier le suivi et le contrôle de l’activité, à la fois avant et après la mise en place de l’exploitation, par les ministères compétents et leurs organes subsidiaires;

– simplifier les procédures à travers la mise en place d’une plateforme regroupant tous les intervenants pour le suivi des dossiers déposés avec un droit de suivi instantané. Elle permettra également une meilleure coordination entre les acteurs institutionnels et une meilleure conformité des opérateurs aux formalités administratives. Cela permettra également une meilleure gestion des certifications et des procédures relatives à l’octroi des accords qui, actuellement, diffèrent d’une région à une autre et imposent des formalités administratives disparates;

– encourager, accompagner et promouvoir le tourisme alternatif et durable par un appui au niveau marketing qui permettra de soutenir les projets et par un appui financier pour la mise à niveau du secteur. Il s’avère nécessaire également d’accompagner les nouveaux projets au niveau régional et local durant tout le processus de création, d’installation et de démarrage effectif de l’activité par la création de structures mixtes regroupant tous les acteurs (ministère, structures régionales de l’ONTT, fédérations, associations, experts…);  

– créer des projets labellisés par l’application de normes dans le but de faciliter l’obtention de certifications environnementales ou de labels de qualité. Les procédures simplifiées qui seront mises en place pourront inciter les acteurs du secteur à adopter des pratiques respectueuses de l’environnement et des communautés locales. Cela permettra la consécration d’une stratégie éco-circulaire à travers les textes tout en prenant compte de la protection des prestataires du service et des demandeurs. Cette démarche contribuera par ailleurs à promouvoir la durabilité et la protection de l’écosystème tout en développant le secteur touristique de manière responsable.

Les défis du tourisme alternatif et durable :

Le tourisme alternatif et durable s’impose -tel que souligné par la Cnuced- comme un secteur «à haut potentiel, un véritable gisement de richesses et l’une des seules possibilités viables de diversification  économique, surtout pour les pays en développement».

En se basant sur ces faits, la Tunisie, comme bon nombre d’Etats en développement, fait en sorte de s’organiser juridiquement dans le but d’encadrer et de développer de secteur et à identifier ses acteurs.

Toutefois, la logique du développement associée au tourisme peut s’avérer parfois paradoxale vu que l’encadrement d’un secteur nouveau face à des impacts considérables sur l’environnement, le terroir et les populations des pays d’accueil nécessite une organisation aussi bien législative qu’administrative et humaine.

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L’enquête quantitative et qualitative s’est axée sur l’état de l’hébergement touristique alternatif en Tunisie. Les résultats ont été présentés lors d’une table ronde, mardi 23 avril 2024, à Carthage, à Tunis. Elle a recommandé la création d’un cadre réglementaire flexible, conforme aux tendances mondiales du tourisme de ce type, le soutien aux investisseurs, et l’aide aux opérateurs afin qu’ils puissent suivre le rythme de cette tendance émergente.

Cette étude en deux étapes (clients puis professionnels) a permis aux Tunisiens d’examiner leurs perceptions de ce type de séjour et leurs besoins, et d’évaluer les perspectives de développement du marché.

Selon l’étude, 35% des investisseurs sont actifs dans le secteur depuis plus de quatre ans. Par ailleurs, 78% des clients sont des touristes étrangers et 71 % sont des familles. L’étude révèle aussi que 39% des Tunisiens considèrent les prix des hébergements touristiques alternatifs comme raisonnables, tandis que 22% les jugent élevés.

L’étude a également révélé que 34% des Tunisiens ont tendance à utiliser ce type d’hébergement pour des événements et des réunions familiales, tandis que 44% l’utilisent pour socialiser avec des amis et 52% pour se détendre.

A la lumière de cette étude, l’Association professionnelle des résidences alternatives présentera un plan d’action pour promouvoir et développer toutes les destinations dans les différentes régions du pays, dans le but d’accroître la diversité et la rénovation, d’offrir des services de qualité et de réduire les disparités régionales.

Houssem Ben Azzouz, président de la Fédération interprofessionnelle du tourisme tunisien (Fi2T) a indiqué à l’agence Tap que cette réunion sera suivie de la mise en œuvre d’un plan conjoint impliquant tous les acteurs du secteur, notamment la présidence du gouvernement et les ministères de l’Agriculture et des Affaires culturelles.

L’étude, réalisée à la demande de la Fédération interprofessionnelle tunisienne du tourisme en collaboration avec l’Office national du tourisme tunisien (ONTT), est la première du genre et sera suivie d’une autre sur les touristes étrangers.

Helmi Hassine, directeur général de l’ONTT, a expliqué à l’agence Tap que l’hébergement alternatif comprend tout ce qui sort du cadre de l’hôtellerie traditionnelle, profondément ancrée en Tunisie et soumise à plusieurs conditions, notamment la protection de l’environnement, le foncier agricole, le patrimoine et le respect des réglementations municipales.

Il a aussi souligné l’importance d’une action commune pour développer le tourisme, notamment le tourisme durable basé sur l’hébergement alternatif, considéré comme un moteur d’emploi, attirant les touristes et exploitant les richesses des régions, susceptible de créer un dynamisme économique et de valoriser les atouts culturels et patrimoniaux de la Tunisie.

L’un des objectifs stratégiques du ministère du Tourisme est de passer des systèmes d’autorisation à des cahiers des charges, ce qui encouragerait les investissements dans le secteur, à condition que le projet réponde aux normes en vigueur.

Dans une déclaration à l’agence Tap, Anne de Chambrier, directrice adjointe de la coopération internationale à l’ambassade de Suisse en Tunisie, a indiqué que cette rencontre constitue une opportunité pour les acteurs du secteur et les hébergements alternatifs autorisés et non autorisés d’échanger sur les réalités du secteur, soulignant que la Tunisie dispose d’une grande richesse d’hébergements alternatifs.

D’après Tap.

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Ce projet, lancé en novembre 2022, met en lumière six produits phares répartis sur six régions, à savoir le fromage du nord-ouest, l’harissa du Cap Bon, l’huile d’olive du centre et du Dahar, le vin du nord, les dattes du sud-ouest et le poulpe de Kerkennah, a indiqué l’agence de coopération internationale allemande, GIZ, jeudi 6 juillet 2023. Il résulte de la collaboration entre différentes institutions nationales et internationales (GIZ, ministère du Tourisme et de l’Artisanat, ONTT, Association tunisienne des professionnels des arts culinaires, direction générale de l’Agriculture biologique, Fédération tunisienne des restaurants touristiques, etc.). Son objectif est de transformer le patrimoine culinaire tunisien en expériences créatives susceptibles d’attirer un large éventail de profils touristiques, tout au long de l’année et sur tout le territoire.

La culture culinaire est un vecteur de croissance touristique et économique. Les spécialistes du tourisme, de la culture et de la gastronomie l’ont classé comme un élément essentiel de l’expérience touristique, représentant une part de plus en plus importante des dépenses touristiques (Rapport mondial de l’OMT sur le tourisme gastronomique).

Ce projet est mis en œuvre par l’Ong Creative Tourism Network en partenariat avec le projet Promotion du tourisme durable mis en œuvre par le ministère du Tourisme avec le soutien de la GIZ et financé conjointement par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ) et l’Union européenne dans le cadre de son programme Tounes Wijhatouna.

Dans le cadre de cette initiative, une centaine de visites ont été effectuées dans toute la Tunisie. Elles ont permis de mettre en évidence la diversité des acteurs locaux impliqués dans la Route culinaire : agriculteurs, associations et groupements de développement agricole (GDA), chambres d’hôtes et tables d’hôtes, jeunes entrepreneurs, artisans et agents de voyages.

Lors de ces visites, les porteurs de projet ont pu tester et enrichir leurs offres en les mettant en perspective avec les nouvelles demandes des voyageurs nationaux et internationaux, en quête d’authenticité et de valeurs humaines à travers une offre touristique toute l’année.

Les prochaines étapes seront de créer des fiches de vente pour chacune des expériences créées et de les promouvoir à l’international, pour positionner ces offres et la Tunisie dans son ensemble sur ces marchés vertueux et en plein essor.  

D’après Tap.

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C’est ce qu’a indiqué le ministre du Tourisme et de l’Artisanat Mohamed Moez Belhassine, à l’occasion du lancement vendredi 22 juillet 2022 du concours national d’entrepreneuriat Machrouek (votre projet).

La Tunisie se présente comme un pays attractif pour les investissements touristiques malgré les difficultés que traverse le secteur, a ajouté le ministre, dont le département accorde un intérêt particulier au tourisme durable et soutient les initiatives d’investissement dans ce domaine.

Un cadre légal organisant l’hébergement touristique alternatif avait été mis en place dans le cadre de la révision de la loi sur l’investissement pour l’adapter aux exigences d’un développement régional équitable et durable, a rappelé M. Belhassine.

Concernant l’artisanat, le ministre a indiqué qu’il s’agit d’un pilier du développement national et local car il contribue à 4,5% du PIB et emploie près de 300 000 artisans répartis sur 76 spécialités.

Le secteur génère également près 5 000 emplois supplémentaires par an, pour un investissement annuel moyen de 18 MDT et contribue jusqu’à 2% aux exportations globales.

Le concours national d’entrepreneuriat Machrouek, lancé par le ministère de l’Emploi et de la Formation professionnelle en partenariat avec l’agence de coopération allemande GIZ et une dizaine de ministères et structures en charge de l’accompagnement et de la formation des jeunes entrepreneurs, vise à faciliter la création de projets et à encourager l’entrepreneuriat privé.

D’après Tap.

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