Le ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche a mis en garde ce mardi 02 février, contre la consommation de palourdes vivantes de type « Ruditapes decussatus », actuellement en vente sur les marchés tunisiens.
Dans son communiqué le ministère explique que l’origine du produit est inconnue, issu d’une pêche illégale en précisant qu’il n’est soumis à aucun contrôle vétérinaire avant sa mise en vente.
«Les consommateurs sont appelés à éviter la consommation de cette espèce de coquillage marin, dans la mesure où elle ne répond pas aux conditions de sécurité alimentaire, et constitue un danger pour la santé», ajoute le département de l’Agriculture, en rappelant que la saison de pêche des palourdes vivantes a été suspendue pour préserver les réserves et en permettre le renouvellement.
Les citoyens sont par ailleurs appelés à dénoncer tous les dépassements relatifs à la collecte et à la vente des palourdes vivantes, auprès du commissariat régional de développement agricole, lit-on encore dans le communiqué.
Y. N.
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