Gastronomie : Le lablabi tunisien tient l’affiche du « New York Times »

Weld ‘Ba et Weld Hnifa, les rois du lablabi tunisois, n’auraient jamais pu imaginer que notre soupe de pois chiches nationale pouvait faire un voyage 7000 km, à vol d’oiseau, pour mériter de figurer dans les colonnes des prestigieux « New Times » (NT) et « Washington Post » (WP) et s’imposer ainsi dans le pays de l’Oncle Sam comme un must gastronomique de la saison hivernale 2019-2020… Par Marwan Chahla

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