La consommation du brik tunisien, frit et fourré, souvent servi comme entrée pendant le Ramadan, n’est pas sans danger pour la santé.
Étiquette : nutrition
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Faire cuire ou réfrigérer la viande 15 minutes après son achat
Cuire la viande ou la mettre au réfrigérateur 15 minutes après l’achat, afin de réduire le risque de contamination bactérienne.
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Pr Hamida Ksontini | La promotion de la santé par la microbiotique
La consommation de lait fermenté, de yaourt et de compléments alimentaires enrichis en bactéries bénéfiques favorisent une bonne santé.
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Nutrition | Attention au «brik», il est dangereux pour votre santé
La friture des aliments riches en amidon, tels que le «brik» et les pommes de terre, est dangereuse pour la santé.
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Tunisie : Décès du Dr Khaled Zarrouk médecin vétérinaire spécialiste en nutrition comparée
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Stratégies nutritionnelles pour améliorer vos performances sportives
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Tunis : La Nuit des Idées se tient aujourd’hui autour du thème de l’alimentation
La Nuit des idées aura lieu aujourd’hui, samedi 17 juin, à l’Institut Français de Tunisie (IFT). Un marché fermier, des stands, des conférences et des débats autour de l’alimentation, de l’agriculture durable et de la gestion de l’eau sont au programme de cette journée.
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Tunisie : une alimentation plus saine et plus équilibrée durant ramadan
Les Tunisiens doivent revoir leurs mauvaises habitudes alimentaires durant ce mois.