C’est à la qualité de son pain qu’on jugera un bon gouvernement. Car l’impératif de l’approvisionnement marque toujours l’organisation sociale, l’administration et l’idéologie du pays. Et demeure encore un problème politique et le pain une institution sociale authentiquement politisée. Par Yassine Essid
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Tunisie : Pour une diminution de la quantité de sel dans le pain
Omar Behi, ministre du Commerce, a annoncé une réduction prochaine de la quantité de sel dans le pain. C’est la énième annonce du genre et on espère qu’elle dépassera le seuil de… l’effet d’annonce.
Un programme pour réduire le gaspillage alimentaire en Tunisie
Les participants à l’atelier de Tunis. En Tunisie, 900.000 unités de pain sont gaspillées par jour, d’une valeur de 100 millions de dinars tunisiens (MDT). IL est temps de mettre fin à ce gaspillage.
Hausse des prix de certains produits de grande consommation en 2018
Le conseiller économique auprès du chef du gouvernement, Ridha Saidi, a indiqué que les prix du pain, de l’eau potable, du café et du thé seront en hausse à partir de 2018.
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Commerce : Pas d’augmentation du prix du pain
Le ministère du Commerce a démenti l’information selon laquelle il y aurait prochainement une hausse du prix du pain.
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La grève générale des boulangeries maintenue
La grève générale décrétée par les boulangers sur tout le territoire tunisien, le samedi 30 septembre 2017, est maintenue.
Gaspillage : Les Tunisiens jettent 900.000 pains par jour
A l’occasion du mois de Ramadan, l’Institut national de la consommation (INC) a lancé une campagne de lutte contre le gaspillage du pain.
Gaspiller du pain, un sacrilège impardonnable !
Lutter contre le gaspillage du pain est un devoir national et une bonne communication est essentielle au succès d’un programme pareil. Par Malek Ben Salah *
Consommation : Le pain tunisien est le plus salé au monde
L’Institut national de nutrition (INN) en Tunisie oeuvre à réduire la quantité de sel dans le pain.
Ariana : Il trouve une lame de rasoir dans son pain !
La boulangerie de l’Ariana, au nord de Tunis, ayant vendu un pain contenant une lame de rasoir, vient d’être sanctionnée.