Le président de la Chambre des volailles, relevant du Syndicat tunisien des agriculteurs, Wassim Boukhris, a indiqué, ce mardi 4 octobre 2022, que la crise du lait s’aggrave, le troupeau est en train de disparaître et le stock régulateur est sur le point de s’épuiser. De quoi sérieusement menacer la sécurité alimentaire…
Intervenu sur Shems FM, Boukhris a assuré que le coût de production du lait dépasse de loin le prix de vente (1,7 dinar contre 1,140 dinar), soulignant qu’en plus de prendre en compte le pouvoir d’achat des citoyens, l’Etat doit accompagner l’agriculteur afin d’atteindre une marge bénéficiaire minimale lui permettant de continuer à travailler.
Il a, par ailleurs, estimé que parmi les solutions importantes pour réduire la hausse des prix des produits, il y a le travail sur la production de fourrage localement, d’autant plus que le prix du fourrage a connu une augmentation significative.
C. B. Y.
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