Un boucher à Radès (banlieue sud de Tunis) collecte les viandes avariées pour en faire des merguez et de la viande hachée qu’il revend à ses clients…
L’alerte a été donnée par des clients qui se sont aperçus de cette arnaque et en ont informé le service de la protection des consommateurs.
Une équipe de contrôleurs relevant des ministères de la Santé et du Commerce, accompagné de la police municipale, ont effectué, hier soir, une décente dans l’entrepôt du boucher. Ils y ont découvert de la viande avariée dégageant une odeur nauséabonde. Plus de 200 kg de viande hachée ainsi que de la viande emballée ont été saisis.
Le propriétaire a été arrêté et a avoué qu’il collecte, auprès des supermarchés, les viandes empaquetées et dont la date limite de consommation est dépassée, prétendant qu’il va les détruire, mais il les conserve et les transforme en merguez et en viande hachée qu’il revend…
Y. N.
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