Le président de la Chambre syndicale nationale des propriétaires de boulangeries, Mohamed Bouanane, est revenu, ce mercredi 19 octobre, sur la grève que les professionnels du secteur ont commencé aujourd’hui, et sur les conditions de son organisation pour la reprise des activités.
Intervenu sur Express FM, M. Bouanane a expliqué que les boulangers sont obligés de suspendre leurs activités parce qu’ils ne pouvaient plus se procurer les matières premières, et ce, du fait que l’Etat ne les a pas payés depuis 14 mois.
Le montant total dû par l’Etat serait de 250 millions de dinars.
Malgré cela, ils étaient prêts à travailler gratuitement, pour fournir du pain aux Tunisiens, si l’Etat leur avait assuré la farine gratuitement, si on en croit le responsable syndical.
M. Bouanane a, par ailleurs, indiqué que les boulangers reprendront leurs activités lorsque l’Etat leur verse les dus de 4 ou 5 mois, sur un total de 14 mois, précisant que l’arrêt de travail concerne 3.500 boulangeries dans l’ensemble du territoire tunisien.
C. B. Y.
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