Trente-cinq exposants tunisiens participeront au salon mondial de l’agroalimentaire Anuga, qui se tient à Cologne en Allemagne du 7 au 12 octobre 2017.
Organisé par le Centre de promotion des exportations (Cepex), le pavillon de la Tunisie à ce rendez-vous annuel des professionnels de l’agroalimentaire à travers le monde présentera une variété de produits, notamment l’huile d’olive, les dattes, les confiseries, la harissa, les fromages et la confiserie/chocolaterie.
Comme ce fut le cas pour les précédentes éditions, des séances de dégustation et des «cooking shows», animés par un chef tunisien, seront organisés durant le salon, afin d’attirer un maximum de visiteurs vers le pavillon national. Des plats traditionnels à base d’huile d’olive, de tomate séchée, d’olive de table, d’artichaut, de sardine, de thon, d’harissa…. seront présentés et offerts aux visiteurs, afin de leur mettre l’eau à bouche et de mettre en valeur la richesse et la diversité de la gastronomie tunisienne.
Considéré comme un observatoire de l’évolution de l’industrie agroalimentaire à travers le monde, Anuga se tient les deux ans depuis 34 ans et se présente comme une plateforme globale pour la grande distribution et le «food service», tout en offrant des opportunités d’affaires pour les professionnels du secteur.
Les organisateurs de l’édition 2017 tablent sur la présence de plus 7.000 exposants de 156 pays et 150.000 visiteurs.
En 2015, le salon a accueilli près de 172.000 visiteurs professionnels venus de 200 pays. C’est lors de cette précédente édition que le Cepex et Import Promotion Desk (IPD), l’organisme de promotion des importations en Allemagne, ont signé une convention de partenariat pour promouvoir les exportations tunisiennes en Allemagne.
I. B. (avec communiqué).
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