Alors que les agriculteurs et leurs structures professionnelles réclamaient depuis plusieurs années des augmentations des prix d’achat des céréales à la production, le gouvernement tunisien a attendu la crise alimentaire provoquée par la guerre de la Russie contre l’Ukraine, deux pays qui assurent 40% des exportations mondiales de céréales, pour satisfaire ces revendications. On imagine les pertes subies au fil des ans à cause de cette cécité.