La coopération transfrontalière entre la Tunisie et l’Italie met en œuvre les bonnes pratiques de la recherche appliquée afin de restructurer les filières oléicoles dans les deux pays, en améliorant leurs niveaux de qualité, de sécurité et de traçabilité et en renforçant les agrégations économiques de l’huile d’olive conventionnelle, bio et typifiée. Par Asma Mami...
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