L’analyse sensorielle comme outil pour l’amélioration de la qualité de l’huile d’olive vierge.
Étiquette : huile d’olive
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Tunisie : Le prix de l’huile d’olive connaîtra une nette augmentation cette année
Le prix d’un litre d’huile d’olive devrait être compris entre 12 et 15 dinars cette année. C’est ce que s’accordent à dire le membre du bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), Hamadi Boubakri, et le membre du syndicat des oliviers à Sahline, Abdallah Sahraoui.
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Bonnes perspectives d’exportation pour l’huile d’olive tunisienne
Hamed Daly s’attend à ce que les prix de l’huile d’olive augmentent au cours de cette saison en raison de la baisse de 30% de la production mondiale.
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La Tunisie n’épuise pas ses quotas d’exportation préférentiels vers l’UE
La Tunisie n’épuise pas totalement les quotas d’exportation préférentiels accordés par l’Union européenne (UE) pour treize produits agricoles.
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Tunisie : le déficit commercial alimentaire continue de se creuser
La balance commerciale alimentaire de la Tunisie a enregistré, en août 2022, un déficit de 2 154,4 MDT, contre un déficit de 1 321,9 MDT durant la même période de l’année écoulée.
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Tunisie : exportations d’huile d’olive en hausse de 30,5%
Les recettes provenant des quantités d'huile d'olive exportées au cours de la campagne 2021-2022 ont augmenté de 30,5% pour atteindre 1 726 MDT.
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Une étude d’Harvard souligne les bienfaits de l’huile d’olive sur la santé cardio-vasculaire
L'huile d'olive tunisienne est particulièrement riche en phénols dont le rôle protecteur sur le cœur et les vaisseaux est maintenant clairement établi.
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La Tunisie face au déficit chronique de la balance alimentaire
La balance commerciale de la Tunisie affiche un déficit de 823,2 MDT à fin avril 2022, contre un déficit de «seulement» 574,4 MDT à fin avril 2021.
Italie : Nouvelle distinction pour l’huile d’olive tunisienne Triomphe Thuccabor
L’huile d’olive tunisienne Triomphe Thuccabor vient d’être primée, une nouvelle fois en ce mois de mars 2022, en recevant une distinction de l’Italie, cette fois-ci, annonce, Maher Ben Ismaïl, cofondateur du Domaine Ben Ismaïl, situé à Béja (au nord de la Tunisie).
Los Angeles : Deux prix pour l’huile d’olive tunisienne Triomphe Thuccabor
L’huile d’olive tunisienne Triomphe Thuccabor de la réserve Familiale Ben Ismail vient d’être primée, en recevant, mercredi 2 mars 2022, deux prix en provenance de Los Angles.