La journée d’ouverture de la campagne de la Figue de Djebba avec appellation d’origine contrôlée (AOC) aura lieu le mardi 10 juillet 2018, à Djebba (Thibar, gouvernorat de Béja).
La figue de Djebba est le seul fruit en Tunisie à avoir reçu une appellation d’origine contrôlée (AOC), étant donné que la variété locale des figues «Bouhouli» protégée par l’AOC ne pousse que dans cette localité de montagne du nord-ouest tunisien.
Cette journée sera organisée par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, le ministère du Tourisme et de l’Artisanat, le Groupement interprofessionnel des fruits (Gifruits), ainsi que l’Association Festival Karmous Djebba.
Elle s’inscrit dans les activités d’appui du «Projet d’accès aux marchés des produits agroalimentaires et de terroir» (Pampat) qui est mis en œuvre par Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (Onudi) et financé par le secrétariat d’Etat à l’Économie de la Confédération Suisse (Seco).
La campagne de la Figue de Djebba, qui démarre fin juin, se poursuivra jusqu’à septembre 2018. Depuis que cette figue est devenue le premier et seul fruit en Tunisie à avoir reçu l’AOC par arrêté du ministre de l’Agriculture en 2012, un nouveau dynamisme s’est développé dans la zone de production.
Le village de Djebba, qui attire beaucoup de randonneurs grâce à son emplacement pittoresque au pied de la montagne Goraa, dispose d’un microclimat particulier et idéal bpour la culture de figues de haute qualité. La variété locale de figues «Bouhouli» protégée par l’AOC ne pousse que dans cette localité du gouvernorat de Béjà.
L’AOC est un label officiel certifiant la conformité du fruit à des exigences spécifiques de qualité et de traçabilité. Il garantit également que le produit est issu d’un terroir et d’un savoir-faire particulier. En Tunisie, l’Institut national de la normalisation et de la propriété industrielle (Innorpi) est l’organisme national chargé du contrôle de la figue AOC.
À Djebba, tout tourne autour de la figue. La production de ces fruits représente la principale source de revenus des familles. Les fruits frais sont vendus aussi bien sur le marché local qu’à l’export. Les femmes du village transforment le fruit de façon traditionnelle. En plus, les Djebbaois fêtent chaque été le festival annuel du Karmous Djebba, qui se tiendra du 14 au 31 juillet 2018.
Pour marquer l’ouverture officielle de la campagne des Figues de Djebba AOC, une journée dédiée au produit phare sera organisée le mardi 10 juillet prochain, en présence de Samir Taieb, ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche. Elle vise à faire mieux connaître la Figue de Djebba AOC en tant que produit unique de terroir. Les participants auront l’opportunité de découvrir les différentes initiatives développées dans la région pour la valorisation de ce produit.
I. B.
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