L’ordre de passage des équipes sélectionnées pour la Coupe du monde de la pâtisserie a été dévoilé par les organisateurs : la Tunisie a été retenue et y participera avec T.B.C. le 21 janvier à Lyon, en France.
T.B.C., qui sera le candidat pour la Tunisie, et Singapour, participera dans 3 catégories pâtissières, à savoir le chocolat, le sucre et la glace.
Ils seront au total 60 à s’affronter pendant deux jours, les 20 et 21 janvier, sur la scène sucrée du Sirha Lyon 2023.
Les candidats œuvreront autour du thème du changement climatique, sélectionné par le comité d’organisation pour son importance dans l’évolution de la société, mais également de la création pâtissière, qui se veut plus responsable et respectueuse des ressources naturelles.
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