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Le couscous et la pêche charfia sur la liste du Patrimoine mondial

Une journée spéciale a été organisée mercredi 13 janvier 2021 à la Cité de la Culture Chedli Klibi par le ministère des Affaires culturelles pour célébrer l’inscription officielle des «savoirs, savoir-faire et pratiques liés à la production et à la consommation de couscous» et de la «pêche charfia» dans les îles Kerkennah sur la liste...

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Patrimoine immatériel : Le dossier de l’harissa serait remis à l’Unesco au 2e trimestre 2020

L’harissa, produit national du terroir tunisien, devrait être bientôt inscrite auprès de l’Organisation des nations unies pour l’éducation, la science et la culture (Unesco). La date finale de la remise à l’Unesco du dossier de l’harissa par l’Institut national du patrimoine (INP) devrait se faire avant le début du 2e trimestre de 2020.