La gastronomie tunisienne a attiré de nombreux visiteurs au pavillon Tunisie à l’exposition universelle de Milan 2015.
Les délices sucrés à base de céréales, fruits secs, sorgho, «bsisa»…, comme seule sait en inventer nos mamans et grands-mères, ont été proposés aux visiteurs de l’exposition à l’occasion du «Tunisian food art and traditions», qui ses déroulé du 18 au 20 juin 2015, dans la capitale du nord de l’Italie.
Ce fut une occasion pour faire connaitre du public italien et international les produits de terroir et la culture gastronomique spécifiques de la Tunisie, pays méditerranéen qui hérite de plusieurs traditions en matière de cuisine: berbère, arabe, africaine, turque, italienne, grecque, espagnole, etc.
Plusieurs délégations étrangères et représentants des médias internationaux ont participé à cet événement, attirés par la curiosité et le désir de découverte de saveurs authentiques.
I. B.
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