Le Groupement professionnel de l’industrie de la boulangerie et de la pâtisserie (GPIBP) relevant de la Conect dénonce l’appel à la grève des boulangers.
A la suite des déclarations du président de la Chambre nationale des boulangeries subventionnées (CNBS) relevant de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica) annonçant une grève générale ouverte des boulangers, à partir du mercredi 29 novembre, le GPIBP relevant de la Confédération des entreprises citoyennes de Tunisie (Conect), a rendu public un communiqué hier, lundi 27 novembre 2017, où il «dénonce les déclarations irresponsables du président de la CNBS en qualifiant à chaque fois les boulangeries modernes d’anarchiques alors qu’elles travaillent dans un cadre organisé et dans le respect de la loi et des normes de qualité les plus exigeantes sans bénéficier de la compensation».
Tout en rejetant «d’une manière catégorique» la grève générale ouverte annoncée par la CNBS, la GPIBP «annonce que les boulangeries modernes ont pris les mesures nécessaires pour produire le pain en quantité suffisante afin de répondre à la demande des citoyens tout au long de la période de grève.»
Le Groupement lance, par ailleurs, un appel urgent au chef du gouvernement et au ministre du Commerce pour «la réorganisation du secteur sur la base de la transparence, la bonne gouvernance et la prise en considération de l’intérêt de toutes les parties, du secteur et du pays.»
I. B.
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