Ph. d’archives.
L’Institut national de la consommation (INC) a appelé les citoyens à faire preuve de vigilance face à certains produits de consommation vendus en Tunisie.
Dans un communiqué publié hier, jeudi 8 février 2018, l’INC a appelé les Tunisiens à bien lire les étiquettes des produits de consommation vendus dans les marchés, en particulier ceux ayant un aspect identique au fromage, ajoutant que ce produit, connu chez les industriels sous le nom de fromage analogue, n’est pas interdit en Europe, mais il doit porter une étiquette indiquant clairement qu’il s’agit d’un produit industriel.
Le fromage analogue, pauvre en calcium et en protéine, n’apporte pas les nutriments nécessaires dont a besoin l’être humain puisqu’il contient des matières grasses d’origine végétale, des protéines laitières, des additifs et de l’amidon, explique l’Institut, ajoutant qu’il est nécessaire que ce produit soit au moins étiqueté lors de sa commercialisation et ses ingrédients mentionnés.
L’INC a, par ailleurs, appelé à ce que l’emballage de ce produit soit spécifique et différent.
E. B. A.
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