La production de poulets de chair en Tunisie a augmenté de 10,7% au 1er trimestre 2024, malgré la baisse de 2,9% enregistrée en mars 2024 par rapport au même mois de l’année précédente.
C’est ce qui ressort des données publiées vendredi 19 avril 2024 par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri).
Le prix de production des poulets de chair vivants a augmenté de 4,6% au cours de la première quinzaine du mois.
Par rapport au mois précédent, les prix en mars ont baissé, entraînant une baisse moyenne de 2,3% par rapport à février 2024.
En revanche, le coût de production des poulets de chair a diminué de 8,3% sur un an, stagnant par rapport à février 2024.
La production d’œufs destinés à la consommation a suivi une tendance constante au cours du 1er trimestre 2024, avec un taux de croissance mensuel de 0,4%.
Par rapport à mars 2023, la production d’œufs de table au cours du même mois de l’année en cours a augmenté de 3,8%, passant de 152 700 unités à 158 500 unités.
Le prix à la production des œufs destinés à la consommation en mars 2024 était quasiment stagnant, avec une variation minime ne dépassant pas 0,7%.
Cependant, la moyenne mensuelle enregistrée était inférieure de 8,4% à celle du même mois de 2023.
Le coût de production des œufs destinés à la consommation a diminué de 16,4% sur un an et de 3,1 % par rapport à février 2024.
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