Le département de l’hygiène et de la santé à Médenine a fait détruire aujourd’hui, mercredi 31 octobre 2018, à Ben Guerdane, plus de 180 kg de viande de poulet contaminée par la salmonelle.
Cette viande était destinée au restaurant des Unités d’intervention de la garde nationale à Ben Guerdane, qui a alerté les autorités locales après avoir soupçonné la présence d’un virus dans la marchandise qui leur a été livrée ce matin.
Le département de l’hygiène et de la santé a effectué des analyses sur les échantillons prélevés, qui ont confirmé que la viande est contaminée par la salmonelle, un virus qui se transmet à l’homme et peut provoquer des intoxications alimentaires graves.
Une enquête a été ouverte et le fournisseur a été convoqué.
Y. N.
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