Les Tunisiens cueillent des piments rouges vifs, les mélangent avec de l’ail, du vinaigre et des épices et les transforment en une tartine onctueuse appelée harissa.
Étiquette : piment rouge
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Tunisie : un circuit touristique pour promouvoir l’harissa
La Tunisie lance un circuit touristique valorisant l’épice nationale tunisienne harissa,