L'inat a organisé une journée de formation portant sur l’analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge.
Étiquette : Samira Sifi
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Premier cours en Tunisie sur l’évaluation sensorielle de l’huile d’olive vierge
Le centre international de formation de l’Office national de l’huile (ONH-OOC) réussit son premier cours régional, officiellement reconnu par le Conseil oléicole international (COI), portant sur l’évaluation sensorielle de l’huile d’olive vierge. C’est le premier cours sur ce thème en Tunisie, officiellement reconnu par le COI, qui s’est achevé le 24 décembre 2021. Par Asma...