Moufida Miniaoui vient de lancer une nouvelle chaîne Youtube appelée C O Cœur où elle propose une cuisine tunisienne goûteuse et authentique.
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‘‘Révolution, jetset & lablabi’’ : La Tunisie loin des cartes postales
‘‘Révolution, jetset & lablabi’’ vient de paraître chez L’Harmattan. Ecrit par Myriam Riza et Isabelle Enault, il est préfacé par Sofiane Naït Mouloud, directeur de la collection ‘‘Terrain, récits et fiction’’ de la célèbre maison d’édition parisienne.
Gastronomie : Le lablabi tunisien tient l’affiche du « New York Times »
Weld ‘Ba et Weld Hnifa, les rois du lablabi tunisois, n’auraient jamais pu imaginer que notre soupe de pois chiches nationale pouvait faire un voyage 7000 km, à vol d’oiseau, pour mériter de figurer dans les colonnes des prestigieux « New Times » (NT) et « Washington Post » (WP) et s’imposer ainsi dans le pays de l’Oncle Sam...