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Tunisie : L’entrepreneuriat féminin mise sur les produits de terroir

A l’occasion de la journée internationale de la femme, célébrée le 8 mars de chaque année, il est opportun de rappeler que c’est surtout grâce aux recettes transmises de mères en filles au fil des générations que les produits ancestraux continuent à enrichir le patrimoine immatériel tunisien et que le secteur des produits de terroir...

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Les produits de terroir tunisiens font leur show au Siamap 2021

A l’occasion du salon Siamap, ouvert le 26 octobre 2021 et qui se poursuivre jusqu’au 31 du même mois au Parc des expositions du Kram, les produits de terroir tunisiens sont mis en valeur à travers des approches innovantes. Le Gifruits et le Gidattes organisent des cooking shows en partenariat avec l’Académie des Chefs autour...