Le jeu de chaises musicales à la tête de l’Office des céréales va-t-il mettre fin à la pénurie du pain en Tunisie ?
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Tunisie : la baisse du dinar derrière la hausse de la facture d’importation de céréales
La baisse du dinar est à l’origine de l’augmentation des dépenses d’importation de céréales en Tunisie.
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La FAO annonce une production record de céréales en 2023-2024
La production mondiale de céréales devrait atteindre un niveau record en 2024/2023.
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La ville de Lamta, rampe de lancement pour la bsissa
La ville de Lamta accueille le 22e Festival du patrimoine culinaire et promeut la bsissa.
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Tunisie : vers une accalmie sur le front alimentaire
Les agriculteurs tunisiens respirent enfin et espèrent pouvoir encore sauver la saison céréalière.
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La Tunisie importera 250.000 tonnes de blé de France, selon l’association Interceréales France
Si on en croit Yann Lebeau, chef de mission Maghreb-Afrique de l’association Interceréales France, la Tunisie s’apprête à importer 250.000 tonnes de blé de France, pour la campagne 2022-2023.
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Tunisie : démarrage poussif de la saison agricole
La Tunisie, qui importe près de 40% de ses besoins en blé tendre et orge, démarre plutôt mal sa saison des grandes récoltes.
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Le prix moyen du blé dur sur le marché mondial en baisse de 15%
Le prix moyen du blé dur sur le marché mondial des céréales est tombé à 490 dollars/tonne, en baisse de 15% par rapport aux prix de juillet 2022.
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Les Tunisiens gaspillent 900 000 pains par jour
Le gaspillage de pain arrive en tête des produits gaspillés en Tunisie avec un taux de 15,7%. Les 3 800 boulangeries que compte le pays gaspillent, pour leur part, annuellement, plus de 680 tonnes de farine subventionnée.
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La Tunisie face à la flambée des prix de blé
En Tunisie, la préservation de la production nationale de blé requiert un intérêt particulier et une grande urgence, surtout que notre pays ne produit que 40% de ses besoins en céréales.