Selon le vice-président de la Chambre nationale de l’industrie du lait, Ali Klebi, la Tunisie est en train d’enregistrer, chaque jour, une baisse de 400.000 à 500.000 litres dans la production du lait.
L’ingénieur agronome a expliqué, lors de son passage sur Shems FM, ce mardi 1er novembre 2022, que cette pénurie affecte directement la disponibilité du lait sur les marchés, précisant que la demande est d’environ deux millions de litres par jour, alors qu’environ 1,4 million de litres sont actuellement fournis.
Il a, par ailleurs, estimé que «l’injustice que subit l’agriculteur et les pertes qu’il enregistre quotidiennement l’ont poussé à abandonner ses vaches, ce qui a affecté tout le système».
C. B. Y.
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