Le grand chef Jacob Lellouche est décédé aujourd’hui, mercredi 29 mars 2023.
Jacob Lellouche vient de nous quitter après un long combat contre la maladie, une figure incontournable de la cuisine tunisienne juive. Il tenait notamment le célèbre restaurant Mamie Lily à la Goulette, à la banlieue nord de Tunis, Tonton Jacob, comme il aimait se faire appeler, défendait la pluralité de la Tunisie à travers des créations culinaires qu’il ne cessait de réinventer.
L’enterrement est prévu pour demain, jeudi 30 mars, au cimetière juif de Bourgel.
F.B
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