NextProtein, startup fondée par deux Tunisiens, Syrine Chaalala et Mohamed Gastli, a annoncé l’extension de ses activités au Mexique en Amérique Latine, a indiqué la Foreign Investment Promotion Agency (Fipa).
Cet investissement, d’un montant de 655 millions de pesos (environ 120 millions de dinars), permettra d’implanter cinq usines au Mexique, de créer 400 emplois et de recycler près de 200 tonnes de déchets organiques par an.
Grâce à ce partenariat, l’entreprise aura accès aux déchets de légumes et de fruits périmés du Central de Abasto, le principal marché de gros de la capitale mexicaine. Ces déchets serviront ensuite à la reproduction de mouches, qui seront transformées en plusieurs produits entrant dans la fabrication d’aliments riches en protéines pour les animaux.
NextProtein a été fondée en 2015. Son siège est en France et possède deux usines en Tunisie. L’entreprise a souligné qu’elle pourrait produire autant de protéines qu’un champ de soja de 100 hectares sur une superficie de 100 m². La société cherche à renforcer son expansion en Amérique latine dans les années à venir, y consacrant des investissements de 430 millions de dinars à moyen terme.
D’après Tap.