Selon le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Prêche, la production tunisienne d’huile d’olive pour la saison 2024/2025 devrait atteindre 340 000 tonnes, soit une augmentation de 55% par rapport à la campagne précédente.
Le département a indiqué, selon les données présentées le 5 novembre 2024, que la production nationale d’olives avait déjà atteint 1,7 million de tonnes, avec des prix de vente de l’huile d’olive attendus entre 18 et 22 dinars le litre.
De novembre 2023 à fin septembre 2024, la Tunisie a exporté 190 122 tonnes d’huile d’olive d’une valeur de 5 025 millions de dinars (MDT), dont 26 483 tonnes d’huile d’olive conditionnée d’une valeur de 765 MDT.
La quantité d’huile d’olive conditionnée a augmenté de 45% par rapport à la saison précédente.
Parallèlement, les exportations tunisiennes d’huile d’olive biologique ont atteint, au cours de la même période, 39 194 tonnes, pour une valeur de 1 061 MDT, soit une baisse de 26,8% en termes de quantité, même si les recettes ont augmenté de 9,4%.
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